Votre conso : la consigne fait son grand retour !
Retrouvez William Leymergie entouré d’experts, du lundi au vendredi en direct dès 12h30, pour une émission dédiée aux problématiques de notre quotidien.
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00:00 *musique*
00:05 - Et quand je vous vois comme ça, je me suis dit, mais quand il fait des conférences internationales,
00:08 Carize Voyagebo, est-ce que vous les faites avec vos doigts ?
00:11 - Non, c'est exclusif à OAM.
00:13 - Ah oui.
00:14 - C'est comme ça.
00:14 - C'est que pour nous ?
00:15 - Oui, que pour vous.
00:16 - Eh ben écoutez, c'est...
00:16 - Et nos amis.
00:17 - Nous nous sommes très très très flattés.
00:18 Alors, c'est un grand retour.
00:20 C'était attendu ou pas ?
00:22 - Alors, oui, quelque part, en fait, ce dispositif de consigne qui avait été un peu désuet,
00:26 et laissé à l'abandon, il revient à grande vitesse, le concept, vous l'avez évoqué, William,
00:31 c'est "je consomme et j'utilise donc des contenants, des bouteilles, des bocaux, par exemple, de cornichons, des bouteilles de..."
00:37 - Moi, c'était la bouteille de lait.
00:38 - Voilà, la bouteille de lait, de soda, etc.
00:40 Et donc, l'idée, c'est de la ramener pour qu'elle soit ensuite nettoyée, désinfectée et réutilisée.
00:46 Alors, il faut savoir, dans les années 70, petit à petit, cet usage a disparu.
00:50 Et il est en train d'être remis au goût du jour pour une raison très simple, c'est qu'on a une loi.
00:53 Et figurez-vous, oui, une loi qui date de 2020, qui est la loi AGEC, anti-gaspillage pour une économie circulaire,
01:01 qui a déterminé, William, en effet, qu'il fallait s'occuper enfin de nos déchets,
01:05 et plus particulièrement d'essayer de faire en sorte que 10% de nos emballages soient au moins réemployés.
01:11 Et la France, sur ce sujet, est particulièrement en retard, parce que nous sommes à peine, nous, les Français, à 2%.
01:17 - Mais non !
01:18 - Exactement.
01:19 Et donc, du coup, quand on voit nos voisins allemands qui sont, eux, à 20%, je vous garantis qu'il y a un vrai défi.
01:25 Alors, quand on analyse ce dispositif du réemploi, de réutilisation, il est aussi fait, bien sûr, pour contrecarrer un dispositif
01:33 qui est encore en croissance et qui est terrible, c'est l'usage de la bouteille en plastique.
01:37 C'est-à-dire que, d'un côté, on doit être réemployés, réutilisés nos emballages, et de l'autre côté, il va falloir diminuer l'utilisation des plastiques.
01:45 Les emballages plastiques doivent diminuer de près de 50%.
01:48 - Il n'y a pas quoi en faire, parce que...
01:49 - Exactement, à l'horizon 2025...
01:50 - Je dis "des pull-over", quand on...
01:51 - Pardon ?
01:52 - Je dis "des pull-over", le plastique, quand on le pulvérise.
01:54 - Ah oui, exactement.
01:55 Donc, c'est absolument terrible.
01:57 Donc, c'est la raison pour laquelle la France doit absolument combler son retard.
02:01 Il y a un défi français.
02:02 Relevons ce défi.
02:03 - D'accord.
02:04 Mais j'avais l'impression que ça avait totalement disparu, mais je me souviens pas pourquoi.
02:09 - Alors, on va y venir, William, vous avez raison.
02:12 Alors, d'abord, ça n'a pas totalement disparu, parce que nos amis restaurateurs sont encore très utilisateurs de la consigne,
02:19 c'est-à-dire le réseau de la restauration utilise beaucoup les consignes sur tout ce qui est bouteilles d'eau, pléates ou pétillantes, ou même bouteilles d'alcool.
02:26 Et puis, il reste un petit département gaulois où les consommateurs continuent à faire de la consigne, c'est l'Alsace, figurez-vous, William.
02:33 Et bien oui, il faut saluer nos amis alsaciens qui sont encore dans un dispositif de consigne.
02:37 Après, ça a disparu.
02:38 Et à votre question, c'est tout simple, c'est qu'à l'époque, dans les années 70, on s'en souvient pas forcément, mais à l'époque, le plastique, c'était...
02:46 - Un plastique.
02:47 - Voilà, exactement.
02:48 Et donc, résultat...
02:49 Vous voyez, ils sont parfaits.
02:50 - C'est des gars des années 80, les petits, là.
02:52 - Ils sont parfaits.
02:53 Et donc, finalement, ce plastique, il a aussi révolutionné notre manière de consommer, parce qu'il était d'abord moins cher, on pouvait le colorer, on peut utiliser des étiquettes dessus,
03:02 on peut fabriquer toutes les formes que l'on veut, alors qu'avec le verre...
03:05 - C'était moins lourd.
03:06 - C'était beaucoup moins lourd, donc il avait énormément d'avantages par rapport à la consigne.
03:10 Et donc, petit à petit, on a oublié l'usage de la consigne.
03:13 Mais elle revient en force, notre amie, la consigne, William.
03:16 C'est la raison pour laquelle, quand un phénomène aussi important se met en mouvement, qu'est-ce qu'on fait ?
03:21 - On enquête.
03:22 - On enquête, oui, en effet.
03:24 On est allé sur le terrain regarder qu'est-ce qu'il se passe dans les consignes des temps modernes, William.
03:30 Et si, vous allez voir les dessous de la consigne.
03:33 - C'est comme à la télé.
03:34 - C'est comme à la télé.
03:35 - On se retrouve tout à l'heure.
03:36 - C'est dingue.
03:37 - Rapporter vos bouteilles en verre vide au supermarché, c'est de nouveau possible.
03:46 Disparue depuis 50 ans, la consigne de verre fait son retour dans les grandes surfaces.
03:51 Mais pour 14 références seulement, parmi lesquelles des sodas, des jus de fruits et de l'eau minérale.
03:57 - Ce qu'on avait nettoyé, re-rempli, elle rebascule sur le marché.
04:02 - Système U, Carrefour et Leclerc se lancent dans l'expérimentation pendant un an.
04:07 Grâce à ces grosses machines placées à l'entrée des magasins,
04:11 le consommateur peut rapporter ses bouteilles vides, y compris certains modèles en plastique.
04:16 - Une fois qu'il a ramené sa bouteille, dans l'espace qui est privé à cet effet,
04:19 la bouteille est détectée si jamais elle fait partie des bouteilles que l'on vend.
04:24 Et ensuite, il récupère, il doit récupérer son nouveau achat dans le petit espace qui est ici.
04:29 Pour cette expérimentation, les bouteilles consignées sont vendues un peu plus chères.
04:33 10 centimes de plus pour les petites bouteilles et 20 centimes pour les grandes.
04:37 Explication avec cet expert du secteur.
04:40 - Le principe même de la consigne, c'est un effort financier qui est fait par le consommateur au moment de son achat
04:46 et finalement qui le motive à revenir à son point d'achat
04:51 pour justement rendre la bouteille, l'emballage, pour lui-même récupérer cet argent.
04:57 Et donc ça pousse au geste de retour.
04:59 Cette entreprise nantaise n'a pas attendu l'expérimentation de la grande distribution.
05:04 Depuis 2016, on lave ici les bouteilles de bière, de cidre, de limonade et même de vin de producteurs locaux.
05:11 Une boucle qui fonctionne si bien qu'elle a permis d'inaugurer cette usine flambant neuve en 2023.
05:16 - Les bouteilles, elles rentrent par l'avant de la laveuse où on se situe juste ici.
05:19 Elles vont d'abord rentrer dans un bain à 45 degrés Celsius pour éviter les chocs thermiques sur le verre.
05:24 Puis on rentre dans un bain de lessive de soude avec de l'eau et de la soude avec 2% de concentration.
05:30 On va venir rincer les bouteilles dans différents bains.
05:34 L'idée, c'est d'enlever l'étiquette et d'avoir une température qui soit la plus proche de la température extérieure quand ça sent.
05:40 Et ici, dans le dernier bain, on a du désinfectant pour avoir zéro trace à la fin du lavage.
05:46 Les bouteilles sont ensuite séchées à l'aide d'une insuffleuse,
05:50 une machine qui souffle de l'air sec pour chasser l'humidité.
05:53 - C'est important parce que, en fait, l'humidité, une fois qu'elle est dans la palette,
05:57 elle va venir développer un contenu bactériologique qui est vraiment impropre à la consommation.
06:03 Dernière étape qualité du processus, l'inspection de chaque bouteille par 12 caméras
06:08 pour déceler tous les défauts liés au nettoyage.
06:12 - On va venir ici reconnaître tous les défauts variés, les défauts d'humidité
06:16 ou alors les défauts de rayure qui viendraient empêcher le réemploi d'une contente.
06:21 En bout de chaîne, les bouteilles sont mises en palette
06:24 et renvoyées directement chez les producteurs de boissons.
06:27 Selon le modèle de nos voisins allemands,
06:29 on estime qu'on pourrait laver jusqu'à 50 fois une grande bouteille de verre.
06:34 - Eh bien, c'est vraiment plus vertueux, ça, pour l'environnement, non ?
06:39 - Alors oui, oui, William, vous avez raison.
06:41 - C'est bien, non, parce qu'on a... - Oui, vous avez raison.
06:43 Si on regarde un peu le match qui existe entre ce qu'on appelle le recyclage,
06:47 c'est-à-dire vous ramenez vos emballages, ensuite ils sont détruits,
06:51 et puis le match du réemploi, la réutilisation, la consigne,
06:54 bien, vraiment, ça tourne en faveur du réemploi.
06:57 Je vais vous donner quelques éléments.
06:58 Quand vous êtes dans une logique de recyclage, par exemple dans le verre,
07:02 eh bien, en fait, ce verre, il est cassé, pilé,
07:05 il est ensuite chauffé à 1 500 degrés dans des fours dans lesquels vous allez mettre du fioul,
07:10 et ensuite, après, il va falloir, dans le verre, il faut toujours...
07:13 Pour récupérer une bouteille, il faut remettre du sable, il faut remettre de la matière.
07:16 Vous pouvez pas... C'est pas 100 % réutilisable.
07:18 Donc, du coup... - C'est un peu plus cher.
07:20 - C'est vraiment... Et voilà. Donc, non seulement c'est plus cher,
07:22 mais c'est surtout très consommateur en énergie par rapport à notre dispositif de consigne.
07:27 D'ailleurs, vous pouvez reconnaître dans vos rayons les bouteilles qui sont des bouteilles de recyclage.
07:33 - Oui. - En fait, c'est des bouteilles qui sont soit brunes, soit vertes,
07:36 parce qu'en effet, elles ont subi le processus que je viens d'évoquer,
07:40 c'est-à-dire on a remis du sable dessus.
07:41 On peut pas récupérer une bouteille blanche, par exemple.
07:44 - Oui, on l'aura pas mis de la couleur pour planquer le truc.
07:47 - Pas du tout. Pas du tout.
07:48 C'est parce que dans le processus industriel, on peut pas refaire une bouteille blanche.
07:51 Avec une bouteille blanche, c'est pas possible.
07:53 En revanche, quand vous réutilisez, c'est-à-dire quand vous avez ce dispositif de consigne,
07:56 il faut savoir que vous allez émettre près de 79 % en moins de gaz à effet de serre.
08:02 Et enfin, vous allez avoir une consommation d'eau qui va être 33 % inférieure que dans le dispositif de...
08:08 Voilà. Donc, vraiment, la consigne, c'est l'avenir.
08:11 - Mais sur le plan technique, c'est compliqué ou pas ?
08:13 - Alors, sur le plan technique, oui, ça paraît simple comme ça.
08:16 Mais en fait, c'est à la fois techniquement compliqué, comme on l'a vu dans le reportage,
08:19 mais aussi c'est logistiquement compliqué, parce qu'il y aurait rien de pire
08:23 si jamais, en fait, on avait un dispositif de consigne qui, ensuite, faisait rouler beaucoup de camions
08:29 pour aller nettoyer les bouteilles et les re-remplir. Vous comprenez ?
08:32 Donc en fait, c'est un dispositif, la consigne, si on veut que ça soit efficace.
08:36 Par exemple, si subitement, vous achetez du cidre ou, par exemple, du jus de pomme bio normand à Montpellier,
08:44 eh bien, il faut que cette bouteille-là, elle puisse être nettoyée sur place
08:47 et peut-être réutilisée pour mettre de l'huile d'olive qui serait produite pas trop loin.
08:52 - Il faut des usines comme ça pour nettoyer partout ?
08:53 - Exactement. Et c'est ça qui rend le dispositif un peu plus compliqué, un peu plus complexe.
08:59 Mais on peut y arriver. C'est pas des défis. Et je pense qu'on n'aura pas le choix.
09:04 - Et si on généralise ce système, ces usines auront de bonnes raisons de se créer ?
09:10 - Alors, elles auront de bonnes raisons de se créer si aussi nous, nous adoptons les comportements de consommation
09:15 et qu'on met en œuvre, dans l'initiative qui a été montrée dans le reportage, vous avez vu aussi,
09:20 il y a aussi un petit peu bouteille contre argent. Vous me dites qu'on fait pouvoir d'achat.
09:24 Donc si jamais on a un petit plus qui nous incite à ramener nos bouteilles,
09:29 à partir de ce moment-là, on fera un petit geste pour notre porte-monnaie et un grand geste pour l'environnement.
09:34 - Oui, pour le porte-monnaie, bien sûr.
09:36 - Et voilà.
09:37 - Bon, ben écoutez, merci beaucoup. J'espère, Madame Meuss...
09:39 [Musique]