Le riz péi s'invite dans les écoles

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Transcript

00:00 L'idée est d'apporter à d'autres des connaissances sur le riz, tout ce qui se passe avant que

00:14 le riz arrive dans notre assiette, et en appuyant sur le riz complet, un riz très bon pour

00:22 la santé.

00:23 Le fait de venir ici, c'est aussi avec le soutien de la DAF et de l'ARS qui permet

00:28 à nous d'aller dans les écoles pour apporter ces informations.

00:32 Et effectivement, demain matin, c'est de développer le plus de connaissances possibles pour l'enfant

00:36 pour qu'il comprenne qu'avant que le petit affaire blanc qui appelle de riz dans son

00:41 assiette, il y en a toute une vie avant.

00:42 Il y en a l'agriculteur, il y en a l'usinier, il y en a beaucoup de choses qui se passent

00:46 avant qu'il arrive.

00:47 L'association Riz Réunion ne travaille pas pour l'autonomie alimentaire.

00:51 L'autonomie alimentaire, c'est le fait que des gens mangent tout ce qui provient de

00:55 notre propre territoire.

00:56 D'accord ? Des aliments qui proviennent de notre propre territoire, ce n'est pas ça.

00:59 Nous, nous travaillons pour la sécurité alimentaire.

01:01 La sécurité alimentaire repose sur deux principes.

01:04 La semence, donc fabrication de semences chaque année, renouvellement, et aussi toute la

01:09 technicité pour prendre cette semence-là et ramener à l'assiette du consommateur.

01:14 C'est ça notre travail à nous.

01:15 [Musique]

01:17 Sous-titrage Société Radio-Canada