Il gusto di Casale Monferrato, sintesi di culture e cucine

Con il sindaco di Casale Monferrato, Federico Riboldi, alla scoperta di un territorio fatto di biscotti, vini e una cucina che congiunge antiche memorie: quella sabaudo-piemontese, di cui l'impronta è oggi marcata, ma anche quella dell'antico marchesato che rese questo territorio autonomo e indipendente per secoli. Una città da vivere tra palazzi, monumenti, chiese e una delle sinagoghe più caratteristiche e meglio conservate non solo in Piemonte.    .  .Servizio: Jacopo Fontaneto