Cécile de Ménibus, Les Frangines et Ludovic Daxhelet doivent s'affronter dans la bonne humeur et se confronter au test le plus redouté par les amateurs : l'épreuve technique de Mercotte. Réussiront-ils à réaliser ces gâteaux qu'ils ne connaissent pas en suivant des instructions qu'ils comprennent peu, voire pas du tout ?