Une façon pratique de manger une orange

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Transcript

00:00 Il m'a fallu 32 ans pour savoir éplucher une orange.

00:02 Ou plutôt 32 ans pour savoir qu'il n'y a pas besoin d'éplucher l'orange pour la manger.

00:06 Il y a une technique pour enlever la peau en moins d'une seconde.

00:09 Viens voir, je te montre ça. C'est un truc de dingue.

00:10 Alors ce qui se passe généralement avec les oranges,

00:12 moi j'imagine que tu procèdes de la même façon,

00:14 bah tout simplement avec un couteau.

00:15 Tu vas venir enlever la peau de l'orange tout autour.

00:17 Et ce qui se passe, c'est que, bah pfff, on la coupe de façon irrégulière.

00:20 Tantôt il reste de la peau, tantôt on entame le fruit.

00:23 Ce qui est d'autant plus fâcheux, qu'on enlève une partie du mésocarpe. Cette partie blanche où se concentre l'essentiel des fibres.

00:29 Retirer le mésocarpe revient à se passer de 30% des fibres de la grume.

00:33 Et en plus, cette partie est riche en vitamine C.

00:35 Il va falloir la couper une seule fois, et c'est tout, au milieu, à l'horizontale par rapport au pédoncule.

00:39 De sorte à créer en fait deux hémisphères.

00:41 Tu as juste ça à faire, c'est tout.

00:43 Parce qu'ensuite, regarde, tu vas juste avoir à appuyer sur la peau de l'orange pour faire ressortir le fruit.

00:48 Tout simplement.

00:53 Et là, tu vas pouvoir manger les morceaux d'orange par petit quartier.