ملوخية مع رز بشعيرية بطريقة مختصرة والطعم بشهي القلب اكل سوري مع رباح محمد

ملوخية مع رز بشعيرية بطريقة مختصرة والطعم بشهي القلب اكل سوري مع رباح محمد

مكونات ملوخية مع رز بشعيرية

ملوخية - 200 غرام
ننقعه في الماء ونتركه لمدة ربع ساعة

تحضير الرز بالشعيرية

زبدة وزيت
شعيرية - نصف كوب
كوبان ونصف - أرز مغسول ومنقوع
ملح
مرق الدجاج - اختياري
ماء مغلي 4 أكواب

تحضير الملوخية

ملعقتان كبيرتان من الزبدة
400 غرام من صدور الدجاج
ملح
رشة من الفلفل الأحمر
ملعقة مملوءة كزبرة
زبدة و سمنة
ملعقة كبيرة من الثوم المهروس
ملح
رشة من الفلفل الأحمر
مرق او ماء مغلي
نصف كوب عصير ليمون أو أكثر