تعتبر زبدة الفول السوداني من الأغذية التي زاد إقبال الكثيرين عليها في الآونة الأخيرة ليس فقط لطعمها اللذيذ الشهي وقوامها الممتع وإنما لقيمتها الغذائية العالية، وهي معجون يصنع أساساً من الفول السوداني المحمص، مع أو من دون زيادة الزيت، وتقدم مع الخبز العادي أو الخبز المحمص أو البسكويت، وتستخدم في صنع السندويشات، كما أنها تستخدم في عدد من أطباق الإفطار والحلويات، مثل الجرانولا والعصائر، والكريب، والبسكويت، والبراونيز، أو الكرواسون، وتشبه زبدة المكسرات الأخرى مثل زبدة الكاجو وزبدة اللوز، ولمعرفة ما هي فوائد زبدة الفول السوداني، تابعي معنا هذا المقال: