Au Salon, c’est toujours un peu l’heure du casse-croûte. Pendant neuf jours, le Parc des expositions (et surtout le Pavillon 3, celui des régions) se transforme en un gigantesque bar-restaurant, noir de monde, avec un bruit de fond assourdissant. Et comme c’est toujours l’heure du casse-croûte, c’est aussi toujours l’heure de l’apéro.

Reportage : Angélique Toscano