Imagine une fondant ultra moelleux au bon goût de pomme et tellement léger que tu pourrais le manger seul en une fois. Je te présente mon gâteau invisible aux pommes. Son nom vient de la quasi absence de pâte à gâteau et pour une fois : personne s’en plaindra !
Ingrédients Pour un moule de 18 cm de diamètre : 2 œufs 50 g de sucre vergeoise 50 g beurre fondu 2 cs de Rhum 80 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 cc de cannelle moulue Environ 1 kg pommes (6 à 8 pommes) 20 g de cassonade (environ)