Tartiflette végétarienne

Regardez Tartiflette végétarienne - leo.bergine sur Dailymotion

Transcript

00:00 Tu as des amis végétariens qui viennent chez toi cette semaine et t'aimerais les faire kiffer,

00:03 cette tartiflette va mettre tout le monde d'accord, même les carnivores.

00:06 Alors commence par faire de la magie avec tes patates, tu devrais obtenir des rondelles de la même taille.

00:10 Un petit plouf dans de l'eau froide, elles adorent les bains glacés, et si tu rajoutes du sel, là on est au top.

00:14 C'est le moment d'éclater ton oignon en grosses tranches, et fais pareil avec 300 grammes de champignons.

00:19 Il me restait un céleri dans le fond du frigo, je l'ai mis mais t'es pas obligé,

00:22 je trouve quand même que ça apporte un petit je ne sais quoi en plus.

00:25 Termine tes préparatifs en hachant grossièrement deux gousses d'ail,

00:28 et réalise une crème à base de miso dont je te laisserai tous les secrets en légende.

00:31 Bon, on a fait le plus dur, changeons de décor et passons au cuisson.

00:34 Réunis tous tes légumes sur une piste de danse enflammée, et fais les danser avec du sel et de l'huile d'olive.

00:39 Une fois qu'ils auront chopé une petite coloration, invite à la fête le beurre,

00:42 qui ne viendra pas sans son poteau d'ail, ils l'incrustent à chaque soirée.

00:45 Mais bon, c'est de la mettre tellement le feu après avoir bu du vin blanc qu'on sait qu'on va tous passer une bonne soirée.

00:49 A ce stade de la recette, tu n'as plus qu'à empiler tout ça comme sur la vidéo.

00:53 Rhalala, ce petit sentiment avant de mettre le plat au four et de savoir qu'on va bientôt manger, c'est tellement satisfaisant.

00:59 Sur le dessus, un beau reblochon fermier et ça part au four à 190°C pendant 25 à 30 minutes.

01:03 Pour faire passer les plats bien gras comme ça à une petite salade verte, y'a rien de mieux.

01:06 Fais-toi ce kiff.