Manipulación Segura De Aperitivos Para La Super Bowl
- hace 3 meses
Con la Super Bowl a punto de llegar, es hora de empezar a planificar tu fiesta para el gran partido y tomar decisiones importantes sobre la comida.
Sin embargo, hay que tener en cuenta que algunos alimentos estarán expuestos durante largos periodos, lo que puede provocar la proliferación de bacterias
y estropear la comida.
Por suerte, Tom Vilsack, del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), ha dado algunas recomendaciones clave para garantizar la seguridad alimentaria.
Si vas a cocinar carne o pollo crudos, asegúrate de lavarte las manos antes y después de tocarlos para evitar la contaminación cruzada.
Además, utiliza un termómetro para comprobar la temperatura interna de los alimentos y asegurarte de que están bien cocinados.
Los alimentos fríos deben mantenerse a 4 grados centígrados o menos, mientras que los calientes deben mantenerse a 60 grados centígrados o más.
Por último, si pides comida a domicilio, asegúrate de que se conserva correctamente si no se va a consumir inmediatamente y de que se recalienta de manera uniforme a 74 grados centígrados.
Sin embargo, hay que tener en cuenta que algunos alimentos estarán expuestos durante largos periodos, lo que puede provocar la proliferación de bacterias
y estropear la comida.
Por suerte, Tom Vilsack, del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), ha dado algunas recomendaciones clave para garantizar la seguridad alimentaria.
Si vas a cocinar carne o pollo crudos, asegúrate de lavarte las manos antes y después de tocarlos para evitar la contaminación cruzada.
Además, utiliza un termómetro para comprobar la temperatura interna de los alimentos y asegurarte de que están bien cocinados.
Los alimentos fríos deben mantenerse a 4 grados centígrados o menos, mientras que los calientes deben mantenerse a 60 grados centígrados o más.
Por último, si pides comida a domicilio, asegúrate de que se conserva correctamente si no se va a consumir inmediatamente y de que se recalienta de manera uniforme a 74 grados centígrados.