Les agriculteurs revendiquent de meilleurs débouchés pour les produits locaux. La ville de Strasbourg s'y engage, notamment à travers les cantines scolaires qui utilisent des produits locaux et bio et accentuent les options végétariennes. Antoine Neumann, conseiller municipal de Strasbourg en charge de l'agriculture et des cantines scolaires, est l'invité de France Bleu Alsace ce mercredi 31 janvier.