Les concombres de mer sont étonnamment chers, et voici ce qu'il en est. Il s'avère que certaines cultures les considèrent comme un mets délicat, ce qui a créé une demande de marché en plein essor. Les concombres de mer sont en quelque sorte l'équipe de nettoyage de la mer, filtrant et purifiant les fonds marins, ce qui leur confère une valeur écologique encore plus grande. Leur récolte est toutefois délicate, car elle nécessite des plongées méticuleuses et des manipulations soigneuses. De plus, leurs propriétés médicinales dans certaines médecines traditionnelles ajoutent une couche supplémentaire d'attrait, ce qui fait grimper leur coût. Ces bizarreries océaniques ne sont donc pas seulement des aspirateurs sous-marins ; elles nagent aussi dans une mer où la demande est forte et où leur prix est élevé !