Chapati Mahdia fait maison - Dbara Khef lef 2 EP 23 - Vidéo Dailymotion

Nessma TV

Chapati Mahdia fait maison - Dbara Khef lef 2 EP 23 شباتي المهدية على الطريقة الأصلية  - دبارة خف لف 2 - الحلقة 23

Transcript

00:00 Aujourd'hui, je vais utiliser des chapeaux de la Méditerranée.

00:03 Je n'ai pas de temps pour aller à l'extérieur, je dois y aller.

00:08 J'ai donc un peu de temps pour les remplir.

00:11 Je vais utiliser des chapeaux de la Méditerranée.

00:13 Et je vais vous montrer comment les remplir.

00:16 Je vais utiliser des chapeaux de la Méditerranée.

00:19 Je vais les remplir avec du mozzarella, du jaoua et du dillon.

00:22 C'est parti !

00:27 Pour la pâte, nous avons besoin de 400 g de semoule fine.

00:32 200 g de farine et une petite cuillère de sel.

00:36 100 ml d'huile et 100 ml d'eau.

00:40 Pour la pâte, nous avons besoin de des chapeaux, du dillon, du jaoua, du dillon, du mozzarella et du dillon.

00:52 Nous allons commencer par les chapeaux de la Méditerranée.

00:57 J'ai ici une cuillère de sel.

00:59 Je vais les mettre à ébullition.

01:01 J'ai mis la pâte ici.

01:03 La pâte de la Méditerranée ne doit pas être trop douce.

01:07 Elle n'a pas d'huile et rien.

01:10 C'est ma recette.

01:11 Il y a plusieurs recettes, mais celle-ci me semble bien.

01:15 C'est la recette de la pâte de la Méditerranée, comme celle de la Bourge Lousine, de la Tunisie, de l'Arabie.

01:24 C'est une recette impeccable.

01:28 Toutes les personnes qui la font, elles le font avec la pâte de la Méditerranée.

01:33 Pourquoi ne pas faire de la pâte ?

01:35 Vous pouvez faire de la pâte pour des projets commerciaux.

01:39 Vous pouvez même la vendre chez vous.

01:43 Je vous ai dit que la pâte de la Méditerranée ne doit pas être trop douce.

01:47 La pâte de la Méditerranée n'est pas assez douce.

01:54 On a ici 400 g de semis, et on a mis 100 g de farine.

02:05 Le semis doit être moindre.

02:09 C'est très important.

02:13 On a ici le sel et la farine pour mettre les ingrédients.

02:18 Et on va mélanger.

02:22 On peut le faire chez nous ou à la maison.

02:29 On aime la cuisine de la rue.

02:31 On aime la nourriture et la crèche.

02:34 Mais il y a des choses qu'on peut faire chez nous.

02:37 On va la pâser avec de l'huile de tournesol.

02:43 On va mettre 100 ml d'huile de tournesol.

02:47 On va mettre un peu.

02:50 On va faire des pâtes.

02:53 On va mélanger.

02:56 On va mettre de l'eau.

02:58 On va la mettre à l'aide d'une pince.

03:01 Il ne faut pas trop mélanger.

03:03 Il ne faut pas trop d'eau.

03:05 On va utiliser les pâtes.

03:09 On va les rincer et les nettoyer.

03:12 On va les pâter avec de l'huile d'huile.

03:16 On ne peut pas les pâter et ne pas les couper.

03:21 Et ça ne va pas bien.

03:24 J'ai choisi l'huile de tournesol parce qu'elle est légère.

03:29 Dans le restaurant, on la met tout le temps.

03:33 Donc, j'ai choisi cette pâte pour les pâtes.

03:38 Vous ne m'avez pas dit si j'avais mis de la pâte de Tannouiche ou non.

03:42 Ou si vous avez essayé de la chercher.

03:44 Je ne vous ai pas parlé du début.

03:46 C'est ici, dans le bar.

03:48 Mais sur Instagram, la pâte de Tannouiche, c'est terrible.

03:52 Vous avez vu comment la pâte s'est formée.

03:55 Je vais la faire.

03:57 Je vais la faire.

03:59 On va mettre de l'eau.

04:09 On va mettre 100 ml d'eau.

04:15 On va commencer à mélanger la pâte.

04:19 L'eau doit être chaude.

04:21 Surtout quand la terre est froide.

04:23 Pour que tous les ingrédients soient à la bonne température.

04:26 L'eau doit être chaude.

04:30 Si vous avez laissé plus d'eau, vous pouvez en mettre plus.

04:33 Pour que la pâte de Tannouiche soit plus chaude.

04:36 Vous comprenez ?

04:38 Vous allez dire que la recette n'est pas bonne.

04:41 Parce que vous n'allez pas la faire.

04:43 Et je pense que la recette n'est pas bonne.

04:45 On va la mettre sur un papier de pâte.

04:49 Comme je vous l'ai dit, la pâte ne va pas se retirer.

04:53 On va la mettre sur un papier de pâte.

04:57 Et on va faire cuire les ingrédients.

05:01 On a laissé le tout cuire.

05:03 Vous avez vu ?

05:05 Je l'ai mis un peu plus tard.

05:07 Mais elle a l'air d'être cuite.

05:09 Et elle est très froide.

05:11 Vous devez la cuire.

05:13 Pour que la texture de la pâte soit bonne.

05:15 On va la mettre sur un papier de pâte.

05:17 Pour ne pas qu'elle se retire.

05:19 On va mettre un peu de papier de pâte.

05:21 On va mettre du sel.

05:23 Et on va commencer à faire le topping.

05:31 On va faire la pâte de pâte.

05:35 Je suis très amicale avec la pâte de pâte.

05:39 On va mettre le mélange.

05:41 Pour que la pâte de pâte soit bien cuite.

05:45 On peut la faire avec les yeux.

05:47 Et on va mettre le tagine.

05:49 Parce que la pâte de pâte est trop froide.

05:51 Donc on va mettre le tagine ici.

05:53 Pour commencer.

05:55 On va mettre la pâte de pâte.

05:57 Comme je vous l'ai dit dans la vidéo.

05:59 On va la couper.

06:01 On va la faire avec des oeufs.

06:03 Et on va la cuire.

06:05 On va la faire avec du sucre.

06:07 Et on va la cuire.

06:09 Et on va la faire avec du sucre.

06:11 Et on va la faire avec du sucre.

06:13 Et on va la faire avec du sucre.

06:15 Et on va la faire avec du sucre.

06:17 Et on va la faire avec du sucre.

06:19 Et on va la faire avec du sucre.

06:21 Et on va la faire avec du sucre.

06:23 Et on va la faire avec du sucre.

06:25 Et on va la faire avec du sucre.

06:27 Et on va la faire avec du sucre.

06:29 Et on va la faire avec du sucre.

06:31 Et on va la faire avec du sucre.

06:33 Et on va la faire avec du sucre.

06:35 Et on va la faire avec du sucre.

06:37 Et on va la faire avec du sucre.

06:39 Et on va la faire avec du sucre.

06:41 Et on va la faire avec du sucre.

06:43 Et on va la faire avec du sucre.

06:45 Et on va la faire avec du sucre.

06:47 Et on va la faire avec du sucre.

06:49 Et on va la faire avec du sucre.

06:51 Et on va la faire avec du sucre.

06:53 Et on va la faire avec du sucre.

06:55 Et on va la faire avec du sucre.

06:57 Et on va la faire avec du sucre.

06:59 Et on va la faire avec du sucre.

07:01 Et on va la faire avec du sucre.

07:03 Et on va la faire avec du sucre.

07:05 Et on va la faire avec du sucre.

07:07 Et on va la faire avec du sucre.

07:09 Et on va la faire avec du sucre.

07:11 Et on va la faire avec du sucre.

07:13 Et on va la faire avec du sucre.

07:15 Et on va la faire avec du sucre.

07:17 Et on va la faire avec du sucre.

07:19 Et on va la faire avec du sucre.

07:21 Et on va la faire avec du sucre.

07:23 Et on va la faire avec du sucre.

07:25 Et on va la faire avec du sucre.

07:27 Et on va la faire avec du sucre.

07:29 Et on va la faire avec du sucre.

07:31 Et on va la faire avec du sucre.

07:33 Et on va la faire avec du sucre.

07:35 Et on va la faire avec du sucre.

07:37 Et on va la faire avec du sucre.

07:39 Et on va la faire avec du sucre.

07:41 Et on va la faire avec du sucre.

07:43 Et on va la faire avec du sucre.

07:45 Et on va la faire avec du sucre.

07:47 Et on va la faire avec du sucre.

07:49 Et on va la faire avec du sucre.

07:51 Et on va la faire avec du sucre.

07:53 Et on va la faire avec du sucre.

07:55 Et on va la faire avec du sucre.

07:57 Et on va la faire avec du sucre.

07:59 Et on va la faire avec du sucre.

08:01 Et on va la faire avec du sucre.

08:03 Et on va la faire avec du sucre.

08:05 Et on va la faire avec du sucre.

08:07 Et on va la faire avec du sucre.

08:09 Et on va la faire avec du sucre.

08:11 Et on va la faire avec du sucre.

08:13 Et on va la faire avec du sucre.

08:15 Et on va la faire avec du sucre.

08:17 Et on va la faire avec du sucre.

08:19 Et on va la faire avec du sucre.

08:21 Et on va la faire avec du sucre.

08:23 Et on va la faire avec du sucre.

08:25 Et on va la faire avec du sucre.

08:27 Et on va la faire avec du sucre.

08:29 Et on va la faire avec du sucre.

08:31 Et on va la faire avec du sucre.

08:33 Et on va la faire avec du sucre.

08:35 Et on va la faire avec du sucre.

08:37 Et on va la faire avec du sucre.

08:39 Et on va la faire avec du sucre.

08:41 Et on va la faire avec du sucre.

08:43 Et on va la faire avec du sucre.

08:45 Et on va la faire avec du sucre.

08:47 Et on va la faire avec du sucre.

08:49 Et on va la faire avec du sucre.

08:51 Et on va la faire avec du sucre.

08:53 Et on va la faire avec du sucre.

08:55 Et on va la faire avec du sucre.

08:57 Et on va la faire avec du sucre.

08:59 Et on va la faire avec du sucre.

09:01 Et on va la faire avec du sucre.

09:03 Et on va la faire avec du sucre.

09:05 Et on va la faire avec du sucre.

09:07 Et on va la faire avec du sucre.

09:09 Et on va la faire avec du sucre.

09:11 Et on va la faire avec du sucre.

09:13 Et on va la faire avec du sucre.

09:15 Et on va la faire avec du sucre.

09:17 Et on va la faire avec du sucre.

09:19 Et on va la faire avec du sucre.

09:21 Et on va la faire avec du sucre.

09:23 Et on va la faire avec du sucre.

09:25 Et on va la faire avec du sucre.

09:27 Et on va la faire avec du sucre.

09:29 Et on va la faire avec du sucre.

09:31 Et on va la faire avec du sucre.

09:33 Et on va la faire avec du sucre.

09:35 Et on va la faire avec du sucre.

09:37 Et on va la faire avec du sucre.

09:39 Et on va la faire avec du sucre.

09:41 Et on va la faire avec du sucre.

09:43 Et on va la faire avec du sucre.

09:45 Et on va la faire avec du sucre.

09:47 Et on va la faire avec du sucre.

09:49 Et on va la faire avec du sucre.

09:51 Et on va la faire avec du sucre.

09:53 Et on va la faire avec du sucre.

09:55 Et on va la faire avec du sucre.

09:57 Et on va la faire avec du sucre.

09:59 Et on va la faire avec du sucre.

10:01 Et on va la faire avec du sucre.

10:03 Et on va la faire avec du sucre.

10:05 Et on va la faire avec du sucre.

10:07 Et on va la faire avec du sucre.

10:09 Et on va la faire avec du sucre.

10:11 Et on va la faire avec du sucre.

10:13 Et on va la faire avec du sucre.

10:15 Et on va la faire avec du sucre.

10:17 Et on va la faire avec du sucre.

10:19 Et on va la faire avec du sucre.

10:21 Et on va la faire avec du sucre.

10:23 Et on va la faire avec du sucre.

10:25 Et on va la faire avec du sucre.

10:27 Et on va la faire avec du sucre.

10:29 Et on va la faire avec du sucre.

10:31 Et on va la faire avec du sucre.

10:33 Et on va la faire avec du sucre.

10:35 Et on va la faire avec du sucre.

10:37 Et on va la faire avec du sucre.

10:39 Et on va la faire avec du sucre.

10:41 Et on va la faire avec du sucre.

10:43 Et on va la faire avec du sucre.

10:45 Et on va la faire avec du sucre.

10:47 Et on va la faire avec du sucre.

10:49 Et on va la faire avec du sucre.

10:51 Et on va la faire avec du sucre.

10:53 Et on va la faire avec du sucre.

10:55 Et on va la faire avec du sucre.

10:57 Et on va la faire avec du sucre.

10:59 Et on va la faire avec du sucre.

11:01 Et on va la faire avec du sucre.

11:03 Et on va la faire avec du sucre.

11:05 Et on va la faire avec du sucre.

11:07 Et on va la faire avec du sucre.

11:09 Et on va la faire avec du sucre.

11:11 Et on va la faire avec du sucre.

11:13 Et on va la faire avec du sucre.

11:15 Et on va la faire avec du sucre.

11:17 Et on va la faire avec du sucre.

11:19 Et on va la faire avec du sucre.

11:21 Et on va la faire avec du sucre.

11:23 Et on va la faire avec du sucre.

11:25 Et on va la faire avec du sucre.

11:27 Et on va la faire avec du sucre.

11:29 Et on va la faire avec du sucre.

11:31 Et on va la faire avec du sucre.

11:33 Et on va la faire avec du sucre.

11:35 Et on va la faire avec du sucre.

11:37 Et on va la faire avec du sucre.

11:39 Et on va la faire avec du sucre.

11:41 Et on va la faire avec du sucre.

11:43 Et on va la faire avec du sucre.

11:45 Et on va la faire avec du sucre.

11:47 Et on va la faire avec du sucre.

11:49 Et on va la faire avec du sucre.

11:51 Et on va la faire avec du sucre.

11:53 Et on va la faire avec du sucre.

11:55 Et on va la faire avec du sucre.

11:57 Et on va la faire avec du sucre.

11:59 Et on va la faire avec du sucre.

12:01 Et on va la faire avec du sucre.

12:03 Et on va la faire avec du sucre.

12:05 Et on va la faire avec du sucre.

12:07 Et on va la faire avec du sucre.

12:09 Et on va la faire avec du sucre.

12:11 Et on va la faire avec du sucre.

12:13 Et on va la faire avec du sucre.

12:15 Et on va la faire avec du sucre.

12:17 Et on va la faire avec du sucre.

Chapati Mahdia fait maison - Dbara Khef lef 2 EP 23

Catégorie

Transcription

Recommandations