Une nouvelle augmentation de l'électricité à hauteur de 10% devrait avoir lieu début février. Une situation d'autant plus délicate quand on est une jeune entreprise fraîchement installée et que l'on doit faire face à ces coûts souvent multipliés par 2 et que l'on n'a plus droit aux aides post COVID. C'est le cas du boulanger de Saint-Aubin-des-Coudrais dans la Sarthe.