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Les 5 boissons sans alcool de Sanzalc pour le Dry January
KITA
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03/01/2024
Si vous ne buvez pas d’alcool, vous avez le choix entre soda et jus de fruit. Et si vous aviez vous aussi votre grand cru sans alcool ?
Arnaud Calvet, le fondateur de Sanzalc, la première cave sans alcool au Nord de Paris, vous propose 5 boissons sans alcool.
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Je vais vous présenter 5 références de boissons sans alcool qui sont hyper bluffantes et que
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nos clients adorent à la cave.
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Alors ici je tenais à vous présenter la cuvée révolutionnaire 100% colombare de
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Moderato.
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C'est une petite pépite.
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Mes clientes adorent le passer en dégustation à l'aveugle et personne n'identifie que
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c'est sans alcool.
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Je souhaitais aussi vous présenter le Nolo 7 de Nolo Pluriel.
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C'est un carton parce qu'on peut le boire en infusion, glacé, on peut même pâtisser
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avec, on peut le boire pur.
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C'est délicieux et surtout c'est un peu le régional de l'étape.
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Il est conçu à Marc-en-Barrel dans les Hauts-de-France.
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C'est le tiercé gagnant avec deux autres triples.
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Il s'agit de la Nilis 00 de la brasserie La Trappe.
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C'est la seule bière sans alcool trappiste au monde et dans les Hauts-de-France on se
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l'arrache parce que chez l'Echti on adore les bières de caractère et celle-ci elle
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est hyper bluffante.
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Ce sont des Kombucha qui sont produits à Houppline.
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On propose un accord méboisson en remplacement du vin pour ceux qui n'aiment pas le vin.
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Avec un poisson, avec une viande, avec un plat en sauce, à l'apéritif, au digestif,
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ils sont excellents.
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C'est la période des vœux.
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Effectivement on a tendance assez souvent à faire péter les bulles et ici on a une
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alternative au champagne sans alcool qui est tout aussi bluffante.
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C'est un 100% chardonnay avec un joli nez de vin, un goût de vin, une super bulle,
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une belle effervescence.
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Ça clairement, vous posez cette alternative au milieu d'autres bouteilles de champagne
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et ma parole, personne n'y voit que du feu.
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