Cette usine dans le Nord de la France produit jusqu'à 2 millions de truffes au chocolat par jour. À l'approche des fêtes, l'enjeu est important pour cette usine et la qualité d'une truffe se joue au centième de degré près. Le reporter de BFMTV.com, Tanguy de Lanlay, a suivi la fabrication d'une truffe au chocolat.