Courges spaghetti gratinées

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Transcript

00:00 Salut toi petite gourmandise végétarienne en perspective.

00:03 J'avais des amis ce soir là du coup j'ai doublé les quantités.

00:05 Détail à ta courge spaghetti 1-2 tu peux y aller franchement c'est hyper dur à faire.

00:09 Assaisonne d'huile d'olive, fleur de sel, crac-crac de poivre, les herbes de province

00:14 de ton jardin ça va vachement parfumer c'est super bon.

00:17 Aïe semoule puis retourne tes courges spaghettis.

00:19 Pique-les à l'aide de la pointe d'un couteau et ça part à peu près 25 minutes à 210°.

00:23 Gratte la chair à l'aide d'une fourchette tu vas voir les spaghettis vont commencer

00:27 à se former, de la crème liquide car il faut du gras, j'adore le gras.

00:31 Un petit filet de sirop d'érable, aïe semoule, noix de muscade, la classique pincée de fleur

00:36 de sel et comme j'aime le gras j'ai tapissé de mélange de fromage affondu c'est une tuerie.

00:41 Fais grattiner 10 minutes à 200°, sers de suite sur une assiette et un petit coup de

00:46 chalumeau qui apportera un petit goût fumé.

00:48 La texture des courges spaghettis t'as vraiment l'impression de manger un plat de pâtes.

00:52 Varier le choix de tes légumes c'est super important.

00:54 et là il y a plein de choses qui arrivent poto !