Film Comédie dramatique réalisé par Slony Sow.
Avec Gérard Depardieu (Gabriel Carvin), Nagatsuka Kyozo (Tetsuichi Morita), Sandrine Bonnaire (Louise Carvin), Rod Paradot (Nino Carvin), Pierre Richard (Rufus), Akira Emoto (Salaryman), Takeda Eriko (Fumi Morita), Kyôko Koizumi (Taya), Sumire (Mai Morita), Bastien Bouillon (Jean Carvin), Zinedine Soualem (Mohammad), Antoine Duléry (Robert Groult).
Sortie en 2023.

Synopsis :
Le jour où il reçoit sa troisième étoile de cristal, le chef cuisinier Gabriel Carvin n'a pas l'esprit festif. Sa femme le trompe et sa relation avec ses deux fils est quasi inexistante. Mais après avoir frôlé la mort, il décide de partir à la recherche de la cinquième saveur du palais, l'umami. Ce voyage l'emmène au Japon, à la rencontre d'un chef qui l'a battu 40 ans auparavant grâce à un bol de nouilles. Soucieux de retrouver un sens à sa vie, il tente de comprendre la culture japonaise et les raisons pour lesquelles ce chef est parvenu à le battre. En recherchant l'umami, Gabriel Carvin retrouve le plaisir de cuisiner....

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