Ormai conoscete benissimo i financiers tradizionali (sul nostro sito trovate tantissime ricette), ma avete mai provato questa golosissima versione Tigrata? ganache al cioccolato , pepite al cioccolato e perle al cioccolato per un risultato da acquolina in bocca. Provate questa delizia seguendo il procedimento spiegato passo a passo!
Ingredienti: Financiers: - 75 gr di burro - 30 gr di farina 00 - 50 gr di farina di mandorle - 80 gr di zucchero a velo - 2 albumi - 35 gr di pepite di cioccolato
Ganache croccante: - 30 gr di panna liquida - 30 gr di cioccolato fondente - 5 gr di burro - 15 gr di perle croccanti di cioccolato
Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/snack/financiers-tigrati-al-cioccolato-fid-1575448
