Enchiladas di pollo, la ricetta messicana da acquolina in bocca!

Ricetta Portata principale

Siete amanti della cucina messicana? Questo è una ricetta eccezionale, da provare subito!
Le enchiladas di pollo sono facilissime da preparare e vi daranno la possibilità di portare in tavola un piatto ricco di gusto e piccante, in puro stile messicano. Seguite il procedimento spiegato passo a passo, se state cercando uno sfizioso piatto con il petto di pollo.

Ingredienti:
La salsa:
- 2 cucchiai olio di semi di girasole
- 2 cucchiai di peperoncino in polvere (se è molto piccante anche meno)
- 2 cucchiai di farina
- 100 ml di salsa di pomodoro
- 200 ml di acqua
- 1/2 cucchiaino di cumino
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/2 cucchiaino di pepe
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero

Le enchiladas:
- 6 tortillas di mais
- 1 petto di pollo
- mozzarella grattugiata

Per la decorazione:
- avocado
- coriandolo fresco
- Feta (o formaggio cotija se lo trovate)


Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/portata-principale/enchiladas-di-pollo-fid-1574203