اغتنم مزارعو قطاع غزة الهدنة المؤقتة لقطاف الزيتون وجمعه وعصره، رغم تأخر الخطوة عن موعدها المعتاد بفعل الحرب الإسرائيلية. لكن تأخر جني الزيتون أدى إلى تساقط الكثير منه على الأرض، ما تسبب في ضعف كمية الإنتاج.