Yakitori! Aceste frigarui japoneze ce combina carnea de vita marinata intr-un sos Yakitori si branza tare. Aceasta reteta este o creatie a restaurantelor japoneze din Franta care stiu cat de mult le place francezilor branza, spre deosebire de japonezi :-)
Ingrediente: - 8 felii de carpaccio de vita - o bucata de Emmental (250 gr)
Sos Yakitori: - 75 ml sos de soia - 75 ml de apa - 65 gr zahar brun - 25 ml otet de orez - 1 ceapa verde (doar partea verde) - 1 catel mic de usturoi - 7 gr de amidon de porumb (sau 1/2 lingura) - 1 lingura de apa
Vezi reteta pe site: https://www.petitchef.ro/retete/antreuri/yakitori-fid-1575432
