OKONOMIYAKI o mancare cu specific japonez care se gaseste in special in Osaka, dar o puteti manca si in Tokyo. Ca orice fel de mancare traditionala, se gateste diferit in functie de regiune. In nordul Japoniei, de exemplu, Okonomiyaki contine fidea.
Ingrediente: - 270 gr faina - 1 lingurita de praf de copt - 260 ml supa - 60 gr de ceapa verde - 100 gr de creveti - 450 gr de varza chinezeasca - 4 oua - ulei - felii de bacon - Sos okonomiyaki (sau sos worcestershire) - Maioneza japoneza (sau maioneza simpla) - ceapa verde - katsuobushi (sau in loc, ceapa prajita)
Vezi reteta pe site: https://www.petitchef.ro/retete/felul-principal/okonomiyaki-omleta-japoneza-fid-1572267
