Des ostréiculteurs demandent à ne plus produire la variété d'huîtres Marennes d'Oléron l'été, à cause du réchauffement climatique
- il y a 5 mois
À cause du réchauffement des eaux, certains maraîchers demandent à ne plus produire un certain type d'huître à cause d'un taux de sel trop élevé. Les producteurs de Marennes d'Oléron ont demandé à modifier leur cahier de charge l'été pour ne plus produire ces huîtres puisque le taux de sel est trop élevé et dénature le goût.