Jean-Michel Aufort, président de la Banque Alimentaire 87

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00:00 nous avons vraiment des rayons qui sont vides actuellement.

00:02 Depuis 4 mois nous avons plus de riz, plus de pâtes, plus de farine, plus de café, plus de boîtes de conserve.

00:08 - Ce qui est vraiment inédit puisque d'habitude, des années précédentes on disait...

00:11 - On arrivait à tenir jusqu'à la grande collecte, on arrivait à tenir plus ou moins.

00:14 Mais là cette année c'est beaucoup plus dramatique.

00:17 - C'est en cause d'une demande beaucoup plus forte en Russe cette année ?

00:21 - Il y a augmentation des bénéficiaires de 10 à 15% environ, selon les associations que nous servons.

00:28 Deuxième point, c'est dû aussi à la ramasse quotidienne qui est beaucoup plus faible que d'habitude

00:34 puisque les magasins gèrent mieux leurs stocks.

00:38 Avec des remises notamment en fin de journée sur des produits à préemption courte ou un peu défréchis.

00:41 Et du coup ça nous pénalise pour le lendemain pour ramasser.