00:00 Bonjour à tous, bienvenue dans notre nouvelle vidéo "Opera"
00:10 Comme d'habitude, nous allons faire des chocolats au mousse au beurre, mais aujourd'hui nous avons choisi de faire des mousses au beurre de la famille Cheesecake.
00:20 Nous avons besoin de 300 g de fromage, 300 g de poudre de chantilly, 30 g de poudre de gélatine, de la poudre de sucre, de la crème caramélisée, du chocolat fondu, 150 g de sucre.
00:43 Nous allons commencer par mélanger la poudre de chantilly avec le chocolat fondu.
00:53 Nous allons mettre dans un container de 300 g de poudre de chantilly, avec la même quantité de chocolat fondu.
01:19 Nous allons mettre la poudre de chantilly dans le container de la crème caramélisée jusqu'à la doublure.
01:40 Nous allons mélanger la poudre de chantilly avec le chocolat fondu.
01:50 Nous avons besoin de 150 g de sucre, 300 g de fromage, 30 g de poudre de gélatine. Nous allons mélanger le tout avec un fouet.
02:07 Nous allons mettre la poudre de gélatine dans un container de 300 g de sucre.
02:22 Nous allons mettre la poudre de gélatine dans un container de 300 g de sucre.
02:37 Nous allons mettre la poudre de gélatine dans un container de 300 g de sucre.
03:02 Nous allons mélanger le tout avec un fouet.
03:06 Nous allons mélanger le tout avec un fouet.
03:33 Nous allons mettre la poudre de chantilly dans un container de 300 g de chocolat fondu.
03:57 Nous allons mélanger le tout avec un fouet.
04:25 Nous allons couvrir le tout avec du feu.
04:41 Nous allons mettre un peu d'eau dans le container de chocolat.
04:57 Nous allons mélanger le tout avec un fouet.
05:19 Nous allons mettre la poudre de gélatine dans un container de 300 g de sucre.
