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Découvrir le métier d’un fromager à Paris
l’écureuil curieux
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20/12/2023
Catégorie
😹
Amusant
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00:00
- Tu fais quoi dans la vie ? - Je suis fromager
00:01
- Je peux venir avec toi aujourd'hui ? - Ouais, je vais te faire découvrir mon métier
00:03
- Tu faisais quoi avant du coup ? - Avant je travaillais dans la mode et la beauté
00:06
J'ai choisi de changer de vie
00:08
- Et du coup pourquoi avoir choisi ce métier là ? - J'échange avec les clients, c'est presque des copains maintenant
00:13
- Et c'est quoi ton plus grand défi maintenant ? - Toujours être créatif
00:16
Parce qu'aujourd'hui on a de plus en plus de nos clients qui nous disent
00:19
Plutôt que d'offrir des fleurs, je vais offrir du fromage à mes convives
00:22
- C'est quoi ton plus grand défi maintenant que t'es indépendant ? - De tout gérer seul
00:25
Le symbole de la maison c'est le maître corbeau en tenant en son mec un fromage
00:30
Ici on a tous les différents fromages, la vitrine des chèvres et des brodits
00:33
Et bien entendu les pistes fines
00:35
Ça c'est les pâtes dures, une partie des pâtes molles
00:38
A peu près 50 clés de chèvre différents
00:40
Là je vais t'emmener voir le cœur du système
00:42
Ah ouaiiiis !
00:44
- Est-ce que moi je pourrais faire mon propre fromage ? - Bah oui bien sûr
00:47
- Tiens un camembert, de l'ail noir - Ah ok
00:49
- Voilà t'as fait la partie la plus dure - Ça me rappelle mes tartines de ce matin
00:52
- Et les fraises emballées - Nickel
00:54
- Hum c'est super bon - Qu'est-ce que tu pourrais donner à la prochaine personne que je vais visiter ?
00:57
- C'est chez Nat pour qu'elle puisse se régaler - Merci et abonne-toi !
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