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Europe 1
  • 17/11/2023


Retrouvez "Pascal Praud et vous" sur : http://www.europe1.fr/emissions/pascal-praud-et-vous

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Transcription
00:00 - L'essentiel c'est la nourriture, le carburant, parce que je vous vois, vous êtes une meilleure publicité parfaite,
00:04 vous-même. - Il faut que je voie plus souvent !
00:06 - Non mais vous êtes jeune, évidemment, je sais pas l'âge que vous avez.
00:09 - J'ai 64 ans, je suis plus vieux que vous.
00:11 - Alors, c'est entendu, mais vous êtes... vous faites 1m80 peut-être ?
00:15 - 83. - 83, et à vue de nez vous faites 77 ou 78 kilos ?
00:20 - 71. - Ah oui, 71, ah oui, donc vous voyez,
00:23 donc là vous êtes affûté, parce que moi je fais 77 kilos pour 1m82, donc je suis sans doute trop l'eau.
00:29 - Donc ça veut dire que vous faites attention à ce que vous mangez,
00:33 c'est-à-dire que vous faites du sport, et que vous mettez en place les conditions pour le meilleur vieillissement possible,
00:40 et c'est d'abord la nourriture, j'imagine.
00:42 - Et l'exercice physique. En fait, "sédentarité" et "malbouffe" sont les deux mots "MAUX" du XXIe siècle.
00:50 Maintenant on arrive à comprendre comment ça fonctionne.
00:52 On a compris, vous savez, le génome,
00:55 on sait depuis longtemps que 20% du génome sert à coder des grosses molécules d'ADN,
01:00 protéines et enzymes qui vont faire fonctionner notre corps,
01:04 80% on ne sait pas très bien à quoi ça servait.
01:06 Et on vient de s'apercevoir, il n'y a pas si longtemps que ça,
01:08 c'est ce qu'on appelle l'épigénome,
01:10 que ça sert, ces 80%, à sécréter des petites molécules qui vont impacter la sécrétion des grosses.
01:15 Et devinez quoi, cet épigénome,
01:17 il est impacté par notre comportement et notre mode de vie.
01:20 Et un exercice physique quotidien est un point clé...
01:24 - Quotidien ? - Quotidien, c'est pas d'aller...
01:26 - Aujourd'hui vous avez fait quelque chose ? - Oui.
01:28 - Qu'est-ce que vous avez fait ? - J'ai fait de la gymnastique.

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