CONSOMMATION - Etienne Sebaux est l'invité de Yves Calvi - Vidéo Dailymotion

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Etienne Sebaux est directeur associé du cabinet de conseil AlixPartners, en charge du secteur des biens de consommation. Regardez Le débat du 17 novembre 2023 avec Yves Calvi.

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00:02 De l'année 7h, 9h

00:04 RTL matin.

00:08 - Et 8h23, bonjour Etienne Sebault. - Bonjour Yves Calvi.

00:10 - Vous êtes directeur associé du cabinet Alex Partners.

00:12 Merci beaucoup d'être avec nous ce matin

00:14 sur RTL pour tenter de répondre à cette

00:16 question qui nous concerne tous. Comment l'inflation

00:18 bouleverse nos habitudes de consommation ?

00:20 Vous avez interrogé les Français avec vos équipes

00:22 et d'abord ce constat.

00:24 83% des consommateurs restent

00:26 inquiets face à l'inflation même si

00:28 elle ralentit. Le prix de nos achats l'emporte

00:30 sur tout le reste, c'est ça ? - Oui c'est ça et puis

00:32 je pense qu'il y a

00:34 des questions de perception aussi.

00:36 Puisqu'en fait on voit que sur

00:38 en tout cas une partie des produits, notamment

00:40 les produits alimentaires,

00:42 l'inflation connaît un palier, voire une

00:44 légère décrue. Mais c'est pas

00:46 ce qui est ressenti par nos

00:48 concitoyens. - C'est vrai pour tous les achats ?

00:50 Ou ça touche des univers très précis ?

00:52 - C'est vrai pour tous les achats. Les comportements

00:54 sont évidemment pas les mêmes puisque des achats

00:56 sont un peu plus indispensables que d'autres.

00:58 Mais c'est vrai pour tous les achats.

01:00 - D'ailleurs pour 60% des Français, la principale

01:02 bonne résolution de la rentrée consiste à réduire

01:04 leurs dépenses. Ça en dit long ?

01:06 - Ça en dit long. Ce qui est

01:08 malheureux, c'est qu'effectivement

01:10 ces bonnes résolutions

01:12 portent sur l'ensemble des catégories

01:14 on vient de le dire et notamment

01:16 les catégories alimentaires.

01:18 - Ça veut dire que les magasins de discount

01:20 dominent le marché, je sais pas moi, Aldi,

01:22 Lidl, Netto, on préfère le discount ?

01:24 On regarde sur les applications,

01:26 quel est le magasin le moins cher, la station essence la moins coûteuse ?

01:28 On a pris ces habitudes là ? - On a pris ces habitudes,

01:30 il y a eu plusieurs phénomènes

01:32 assez visibles qui se sont

01:34 traduits ces derniers mois.

01:36 Des changements d'enseignes

01:38 vers des enseignes, effectivement, vous l'avez dit,

01:40 discount ou en tout cas qui

01:42 ont une image-prix plus positive.

01:44 Ça bénéficiait également

01:46 très largement au

01:48 Groupement Leclerc.

01:50 Ça concerne aussi

01:52 les types de produits, plus

01:54 de marques de distributeurs, moins de marques

01:56 nationales.

01:58 Et puis, effectivement,

02:00 on le voit sur certaines

02:02 catégories alimentaires en particulier,

02:04 c'est des privations, c'est des achats qu'on ne fait plus.

02:06 - Alors voilà, vous décrivez l'adaptation

02:08 mais j'avais envie de vous dire, à quoi renoncent les Français

02:10 exactement, s'il faut signifier les choses ?

02:12 - Alors, si on

02:14 reste une minute sur l'alimentaire,

02:16 on observe

02:18 deux phénomènes principaux,

02:20 c'est toutes les catégories plaisir,

02:22 les pâtisseries,

02:24 les snacks sucrés,

02:26 les catégories dites d'impulsion,

02:28 sur lesquelles... - Chocolat, etc.

02:30 - Exactement, sur lesquelles la tendance

02:32 est la plus importante, mais également viande rouge,

02:34 où là, on peut se dire

02:36 qu'il y a un double phénomène

02:38 qui est à l'œuvre, à la fois

02:40 l'inflation, évidemment, et l'impact

02:42 de l'inflation, mais aussi

02:44 une conscience écologique

02:46 qui peut jouer.

02:48 - Vous entendez notre journal de 7h30, les Français ont de plus

02:50 en plus recours aux paiements fractionnés,

02:52 c'est-à-dire qu'on paie en plusieurs fois,

02:54 est-ce que c'est d'ailleurs le cas pour les achats de Noël, selon vous ?

02:56 - Oui, je pense que c'est le cas,

02:58 cet accès,

03:00 l'accès à ces services est simplifié,

03:02 aujourd'hui, il y a beaucoup

03:04 d'entreprises, start-up, qui se

03:06 sont établies depuis quelques

03:08 années sur ce sujet, et qui simplifient l'achat,

03:10 notamment en ligne, mais aussi

03:12 en magasin, avec ces solutions.

03:14 - Est-ce qu'on observe un boom sur ce qu'on

03:16 appelle la seconde main, l'occasion,

03:18 pour dire les choses autrement ? - Oui, absolument,

03:20 ça c'est une autre tendance qui est très marquée,

03:22 il y avait quelques catégories historiques

03:24 qui étaient déjà, on va parler de

03:26 l'automobile par exemple, où la seconde main était déjà

03:28 un mode de consommation qui était très

03:30 pratiqué, mais depuis

03:32 quelques années, l'électronique,

03:34 le textile, ce sont des catégories

03:36 sur lesquelles c'est devenu

03:38 un canal qui est extrêmement important.

03:40 - Alors, vous qui observez ça à longueur d'année,

03:42 qu'est-ce qui vous marque le plus dans cette enquête,

03:44 dans les observations que vous faites en ce moment ?

03:46 - En fait, ce qui est...

03:48 On voit que toutes les catégories

03:50 socio-professionnelles

03:52 sont inquiètes,

03:54 ont fait évoluer leurs habitudes,

03:56 à des proportions diverses,

03:58 évidemment, mais c'est un phénomène

04:00 qui concerne l'ensemble des Français,

04:02 et qui,

04:04 par ailleurs, accentue

04:06 probablement

04:08 les écarts entre ces différentes

04:10 catégories. - On s'adapte et ça peut changer

04:12 rapidement, ou vous avez l'impression

04:14 que c'est une tendance qui s'est installée

04:16 durablement ? - Ça peut...

04:18 Alors, on a évoqué

04:20 un certain nombre de choses, la seconde main,

04:22 c'est des tendances durables,

04:24 la dimension

04:26 psychologique associée à ce type d'enquête,

04:28 qui est le niveau d'inquiétude qui est ressenti,

04:30 ça peut évoluer plus rapidement.

04:32 On fait cette

04:34 enquête tous les trois mois,

04:36 au mois de mai, on avait connu un léger mieux.

04:38 Donc, on sait bien qu'il y a des facteurs

04:40 psychologiques qui sont associés à des

04:42 problématiques très concrètes. - J'ai compris

04:44 qu'on attendait le printemps dans tous les sens du terme.

04:46 Merci beaucoup, Etienne Sebault. Je rappelle que vous êtes

04:48 directeur associé du cabinet Alix Partners, en chargé

04:50 du secteur des biens de consommation. Bonne journée à vous.

04:52 journée.

04:52 [SILENCE]

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