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investisseur.TV
  • 14/11/2023

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00:00 [Musique]
00:08 Bonjour, bienvenue sur SRTV, notre émission levée de fonds, les entrepreneurs et les
00:13 entrepreneuses viennent nous présenter leur projet. Aujourd'hui c'est Eliserè
00:18 Duboisieu, la fondatrice de Brics à Vrac, qui est une
00:23 solution de vente en vrac, automatique et connectée. Nous l'avons rencontré il y a
00:28 quelques temps à la grande finale Bio Boss à Paris puisqu'elle était la
00:33 lauréate de la région Grand Est. Elle vient nous revoir aujourd'hui
00:37 pour parler en plus en détail de Brics à Vrac. Elis, bonjour.
00:44 Commençons dans le vif du sujet, qu'est ce que c'est Brics à Vrac ?
00:46 Brics à Vrac, c'est une solution pour aider à rentabiliser un magasin en
00:50 rayon vente en vrac. Tout simplement, c'est une solution qui se traduit par une
00:54 machine qui permet aux consommateurs de voir le prix et la quantité qui défilent
00:58 comme à la pompe à essence pour éviter tout ce qui va être abandon et donc des
01:02 marques inconnues en magasin, mais aussi aider à la traçabilité et surtout
01:05 l'accompagnement depuis le fournisseur jusqu'au magasin qui va retransmettre
01:09 ensuite les informations automatiquement aux consommateurs.
01:12 D'accord, alors avant de rentrer dans le détail, peut-être deux mots sur votre
01:14 parcours, qu'est ce qui vous a conduit à créer cette entreprise ?
01:17 Je suis ingénieure de formation mais ça date d'il y a très très longtemps où mes
01:21 parents en fait jetaient leurs déchets par le vide-ordure et je me suis dit mais
01:25 c'est une quantité de matière qui est jetée directement dans les poubelles,
01:28 pourquoi est-ce qu'on n'achète pas sans emballage ? Et il n'y avait pas de solution
01:32 pour retrouver ces marques sans emballage, donc pourquoi est-ce que les marques ne
01:34 sont pas sans emballage ? Parce qu'elles n'ont peut-être pas une solution comme
01:37 Brics à Vrac qui leur correspondrait. C'est vrai que c'est assez impressionnant
01:40 ce qu'on jette dans les poubelles en carton, plastique, etc. C'est pratique mais pas
01:43 très écologiquement. Alors comment ça marche exactement ? Quels sont le
01:48 genre de denrées, de produits que vous retrouvez dans vos vracs ?
01:53 Ok, alors du coup nous on propose une solution qui est clé en main pour le
01:56 magasin, donc il a juste à louer la solution. Vous allez rester au GMS, une grande et moyenne
02:00 surface. Exactement, vraiment les supermarchés, toutes les chaînes
02:04 qui souhaiteraient installer une autre solution et qui voudraient
02:05 rentabiliser leur vrac. Donc ça va être une solution qui se
02:08 travaille par une machine et des applicatifs. La machine elle fait 33 cm
02:13 de large et tout simplement elle permet de conditionner en arrière boutique ou
02:17 chez le fournisseur, d'envoyer directement et de tracer tous les
02:20 produits. Donc plus de problèmes sur la traçabilité et sur le remplissage.
02:24 Combien de produits ? Quel est votre gamme de produits ? Qu'est-ce qu'on y retrouve ?
02:26 On va de la semoule jusqu'aux pâtes farfalles, donc les produits
02:29 secs, d'épicerie. On va plutôt s'orienter sur des produits à forte valeur ajoutée.
02:33 On va donc parler de noix de cajou, d'amandes, de pistache grillée, des produits
02:36 en fait plaisir, du thé, des choses comme ça. Produits qu'on consomme tous ou
02:41 presque et qu'on aurait tous davantage à trouver en vrac parce que le vrac ça
02:46 veut aussi dire de ne pas payer l'emballage. 33 cm c'est très peu, je m'achète
02:50 pour un vrac des noix de cajou comme vous dites, mais le linéaire est
02:55 beaucoup plus important ? Oui alors en fait on peut se poser
02:58 plusieurs machines sur le linéaire. On s'est adapté pile poil en fait aux
03:01 dimensions 1 mètre, 3 machines, 1 mètre 33 on en met 4, etc.
03:06 L'objectif c'est d'optimiser le rayon, de ne pas prendre plus de place que du
03:09 vrac classique. Effectivement on en prend moins par référence par mètre linéaire
03:13 et en quantité on arrive à mettre plus de quantité que le vrac classique.
03:17 Alors en quoi vous distinguez vos atouts par rapport à d'autres solutions ?
03:21 J'en vois quand même dans le magasin même si c'est pas assez répandu.
03:24 Qu'est ce qui vous distingue des autres acteurs du vrac ?
03:27 Alors ce qui nous distingue du coup ça va être souvent si on va en supermarché
03:31 classique, on va trouver des silos et en fait on se sert dans le sachet, on arrive
03:35 à la caisse, surprise, on abandonne le sachet en tant que consommateur et ça
03:38 ça crée des pertes pour le magasin. C'est vrai j'en vois pas mal qui traînent.
03:41 Voilà ça attire aussi notamment les nuisibles mais ça c'est une autre
03:44 problématique. Donc en fait l'idée c'est que notre
03:47 distributeur permet d'éviter ça, il y a d'autres solutions concurrentes sur le
03:50 marché qui essayent de qui sortent des solutions avec différentes façons de
03:55 faire. Nous ce qu'on va proposer c'est à la fois le côté abonnement donc en fait
03:59 le magasin va souscrire une solution qui lui permet de rentabiliser son vrac.
04:02 C'est pas une solution, une machine, c'est une solution c'est à dire qu'on
04:05 va en faire les maintenances, on vient l'entretenir. Donc on va lui
04:08 vendre un service qui lui permettent d'améliorer de plus de 10% la rentabilité
04:11 de son rayon. Ce qui n'est pas négligeable. Et pour le consommateur si j'ai bien lu
04:15 donc le dossier, on a le prix parce que souvent les gens jettent parce que ça
04:20 coûte trop cher, ils s'aperçoivent que finalement... C'est ça, c'est cette
04:23 rentabilité là en fait c'est une démarque inconnue, elle correspond entre
04:26 5 à 15% des pertes en chiffre d'affaires pour le magasin.
04:28 Donc on voit tout de suite combien ça va coûter avant d'aller peser, parce que
04:32 on prend le sachet et puis on va peser sur la balance et puis là
04:34 effectivement le prix ne correspond pas forcément, on en a mis trop.
04:38 Voilà c'est ça, c'est vraiment la pompe à essence avec toutes les informations produits.
04:40 D'accord, l'analogie avec la pompe à essence est très parlante.
04:43 Exactement, au lieu de choisir diesel B85, B95, on va choisir vrac bio ou
04:50 vrac non bio, ce moule, ce moule sans gluten, tout ce qu'on veut. On peut avoir
04:54 toutes les informations du produit ainsi à l'avance.
04:56 D'accord, alors pour le côté business model, donc de votre côté, vous dites que
05:00 vous occupez tout pour le magasin, donc c'est le magasin qui paye, qui sont
05:03 les marges, est-ce qu'il n'a pas intérêt, parce que c'est quand même leur métier
05:07 d'organiser la distribution des produits, est-ce qu'il n'a pas intérêt,
05:12 comment dirais-je, à le faire lui-même et si c'est vous qui le faites, est-ce
05:16 qu'on connaît comment dirais-je, comment ils servent les marges, ce genre
05:21 d'acteurs économiques, au niveau business model, comment vous voyez l'argent ?
05:25 Alors nous du coup, on ne vient pas sur le marché des GMS, on leur apporte
05:29 une solution qui leur permet de rentabiliser le régime, c'est-à-dire qu'on
05:31 ne vient pas sourcer les produits. D'accord, les centrales d'achat, etc, c'est eux qui
05:36 achètent la marchandise, vous venez juste du côté logistique, on va dire.
05:39 C'est leur métier, ils savent très bien le faire, ils savent très bien négocier les
05:41 prix, ils connaissent leurs clients, ils savent quels produits il faut pour leurs
05:43 clients, donc ça revient pas du tout là-dessus. Nous ce qu'on vient, c'est leur
05:46 proposer une solution qui leur permet d'éviter les pertes qu'ils ont
05:48 actuellement et qu'ils n'arrivent pas à gérer. D'accord. Ça demande trop de
05:51 main d'oeuvre et la main d'oeuvre n'est pas forcément disponible en
05:53 supermarché, actuellement on voit bien qu'il y a des pénuries caissières, des
05:56 pénuries, tout plein de métiers en fait sur lesquels on n'arrive pas à recruter.
05:59 Vous leur démontrez combien ils perdent dans des marques et vous, c'est leur
06:02 produit finalement, ils sont gagnants. Pour un rayon vrac, ils ont besoin d'en
06:04 employer plus que sur un rayon classique souvent, donc à un moment ça pose
06:07 problème quand c'est un rayon qui fait pas forcément beaucoup de marge parce
06:10 que, pour plein de raisons différentes, donc la solution leur permet d'améliorer
06:13 ça et c'est pour ça qu'on offre les maintenance dans l'abonnement, puisque un
06:16 magasin n'est pas là pour faire des maintenance de machines, c'est pas leur
06:19 formation, nous on est là pour ça, il vient répondre à ce besoin là et les
06:22 applicatifs de gestion qui permettent derrière de mieux gérer le stock
06:25 puisqu'actuellement le vrac c'est souvent fait à la main, contrairement aux autres rayons.
06:29 Alors vous comptez, comment on dirait, je vais vous étendre sur quel
06:32 périmètre, combien de points de vente, de JMS comptez-vous équiper ?
06:35 Alors là du coup on travaille en partenariat avec les grossisses qui
06:38 aussi des fois installent la solution pour les supermarchés. On espère équiper
06:42 une bonne partie des supermarchés de France. C'est combien ? Il y a 17 000 points de
06:47 vente en France, donc on peut imaginer, avec 15% de pénétration du marché
06:51 français, donc seulement 15% des 17 000 magasins, ça fait à peu près 40 000
06:56 machines installées en France. D'accord. Ça nous fait du boulot pour un bon
06:59 moment et un bon chiffre d'affaires. Alors pour faire ce chiffre d'affaires, il faut vous
07:02 équiper de tout ce beau monde, il vous faut un petit peu d'argent, combien
07:05 comptez-vous lever et à quel usage ces fonds vont-ils vous servir ?
07:08 Du coup nous on aimerait lever à environ 1 million, 1,5 million. Tout en equity ou
07:13 un mix ? Un mix entre l'equity et la dette. Pour l'instant on s'est financé
07:17 exclusivement en dette pour permettre le développement de la solution et pour
07:21 approuver le modèle. Mais là peut-être que les banques veulent un peu
07:24 des faits leviers. Voilà, c'est ça, on a fait levier et donc
07:29 actuellement l'objectif c'est d'aller pouvoir démarcher plus de magasins, donc
07:33 de grossir plus rapidement en ayant plusieurs points, puisqu'on a plusieurs
07:36 points stratégiques, donc là on est à Nancy. Les maintenances il faut qu'elles se
07:40 fassent en local pour avoir une rapidité d'exécution, donc forcément on va
07:44 dispatcher des petits points d'équipe avec des... Voilà, faut densifier pour que la
07:48 ressource humaine soit rentabilisée. Donc il y a une question de ressource humaine pour le
07:51 montage et la maintenance, il y a une question de
07:55 machine, il y a une question aussi d'expansion du modèle et de suivi de ce
07:59 qui se passe quoi, de faire exploser la boîte, l'objectif est là.
08:02 D'accord, alors la balancéation n'est pas arrêtée, mais pour avoir un ordre d'idée
08:05 combien de capital ça va représenter sur 1 million, 1,5 million en equity ?
08:08 On imagine à peu près 15%. Voilà, après c'est toujours aléatoire et ça va
08:14 dépendre du moment exact de l'entrée en capital. D'accord, pour conclure, Elise avez-vous
08:18 un message particulier à destination de tous les investisseurs qui nous regardent
08:22 et nous écoutent ? Déjà consommer en vrac et puis accompagner nous dans ce projet
08:27 pour aider à faire exploser cette vente qui pourrait permettre aussi de faire
08:32 améliorer le pouvoir d'achat puisque acheter en vrac ça veut dire ne pas payer
08:34 l'emballage, donc tout le monde s'y retrouve à la fin. Elise, merci, je vous
08:39 souhaite un grand succès pour Brics à vrac, tous les investisseurs intéressés
08:43 peuvent contacter directement Elise ou contacter la chaîne qui transmettra
08:45 leurs coordonnées. Merci à tous de nous avoir suivis, je vous
08:48 donne rendez-vous très vite sur Investeur TV avec un autre projet dans lequel investir.
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09:07 Merci à tous !
09:09 [SILENCE]