Cancer, diabète, dépression : les aliments ultra-transformés nous empoisonnent !

Touche pas à mon poste

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Transcript

00:00 On parle surtout, pour faire simple, vous chez vous,

00:02 vous pouvez ouvrir vos placards, tout ce qui est pain de mie,

00:05 biscuits, céréales pour le petit déjeuner,

00:07 même celles qui se font passer pour des céréales diète,

00:11 je ne citerai aucun nom, sont des aliments ultra transformés

00:13 qui ont des conséquences néfastes avec l'obésité évidemment à la clé,

00:17 le diabète, parfois les cancers.

00:19 Alors évidemment, il y a des études qui sont en cours,

00:21 mais on se dirige vers ça, c'est-à-dire qu'en fait,

00:23 il faudrait tout supprimer les produits ultra transformés

00:27 et créer des codes aussi.

00:28 L'Union européenne et la France en parlent parce que le Nutri-Score,

00:30 ce n'est pas suffisant, c'est trop sucré, trop salé,

00:32 mais ça ne note pas les aliments ultra transformés.

00:36 Tout le monde a ça dans ses placards, les paniers, les petites brioches.

00:39 Les nuggets, les bâtonnets de poisson, c'est transformé.

00:42 Aussi, les boissons lactées aromatisées,

00:44 on ne va pas citer de marques, les chocolats chauds,

00:48 tout ça, c'est des aliments qui sont énormément consommés par les enfants

00:51 et c'est très dangereux.

00:52 Alors vous parlez du Nutri-Score qui est une classification,

00:54 il y a une classification qui a été mise en place

00:55 pour les aliments ultra transformés,

00:57 c'est le classement Nova.

00:58 Et donc plus il y a quatre échelles,

01:00 et plus vous allez vers l'échelle numéro 4,

01:02 plus l'aliment est ultra transformé.

01:04 On appelle ça de la chimie comestible.

01:06 - Oui, exactement.

01:08 - Ça veut dire quand même ce que ça veut dire,

01:09 c'est-à-dire que c'est 30% de qualité énergétique supplémentaire

01:13 par rapport à un produit dit normal et pas transformé

01:16 chimiquement ou industriellement parlant.

01:19 - Isabelle.

01:20 - Oui, il y a un truc qu'on mettait autrefois,

01:22 alors maintenant ils sont obligés de le signaler,

01:23 mais jusqu'à récemment pas, c'est l'arachide.

01:25 L'arachide qu'on trouvait absolument dans tous les aliments,

01:28 sans que ce soit dit.

01:29 Or l'arachide, les gens violemment allergiques

01:31 peuvent faire un oedème de couille et en mourir.

01:33 Et il y a un envoyé spécial qui avait fait un sujet

01:35 avec une jeune fille timide qui avait accepté de témoigner.

01:37 Et ses parents, après pour la remercier,

01:39 vont en Italie et disent au mec du restaurant

01:42 "Est-ce qu'il y a de l'arachide dans vos pâtes ?

01:44 Parce que notre fille est gravement allergique."

01:45 Et il dit "Non, non, il n'y a pas d'arachide du tout."

01:47 En fait, il a menti.

01:48 Et la jeune fille a fait un oedème de couille

01:50 et elle est morte devant le restaurant.

01:51 - Mais c'est horrible.

01:52 - Mais oui, et maintenant ils ont obligation justement

01:55 parce qu'il y a eu beaucoup d'achidements de mettre.

01:56 - De signaler, voilà, attention, risque,

01:57 le tracé d'arachide, vous avez raison.

01:59 - Il y a les maladies cardiovasculaires,

02:01 il y a le diabète, il y a le cancer,

02:03 vous en avez parlé, mais il y a aussi des maladies mentales.

02:06 Il y a eu une étude qui a été faite

02:08 et le résultat, 30% de risque supplémentaire

02:11 de symptômes dépressifs récurrents.

02:13 Donc vous voyez, plus on consomme d'aliments ultra transformés,

02:17 plus on a de risque d'être moins bien dans sa tête,

02:20 dans son esprit et dans son corps.

02:22 Et à cela s'ajoutent d'autres expériences.

02:23 Par exemple, pendant 15 jours,

02:24 ils ont pris des hommes et des femmes.

02:26 Ils l'ont fait déguster des produits ultra transformés

02:28 pour les uns et des produits naturels pour les autres.

02:30 Et pendant 15 jours, résultat des courses,

02:32 plus 900 grammes pour ceux qui avaient utilisé

02:35 des produits ultra transformés et moins 900 grammes

02:38 pour ceux qui s'étaient nourris normalement.

02:40 - Et voilà, il faut avoir le temps de cuisiner un peu,

02:43 prendre le temps de cuisiner

02:44 ou alors aller acheter du pain de michet de boulanger.

02:46 Ce n'est pas la même chose.

02:48 Et c'est peut-être mieux pour notre santé.

02:50 [Musique]

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