Cinq minutes avec Christelle Bringaud, la responsable des serres municipales de Toulouse

ici Occitanie

06/10/2023

Les serres municipales de Toulouse ouvrent leurs portes au public deux fois par an. Ce dimanche 8 octobre, c'est l'occasion de découvrir les plantes qui coloreront la ville dans quelques semaines.

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00:00 On passe ce matin 5 minutes au cerf municipal de Toulouse.

00:03 - Oui, puisqu'elle ouvre au public et c'est gratuit dimanche, c'est le nom du canal du midi.

00:07 On ne connaît pas forcément cet endroit, Boulevard de la Marne, près du Pont des Demoiselles.

00:11 Il faut franchir la porte pour deviner derrière, c'est plus de 2 hectares de cerf.

00:16 Bonjour Christelle Bringo.

00:17 - Oui, bonjour à vous, bonjour aux auditeurs.

00:20 - On est avec vous sur place, puisque vous êtes la responsable et je pense que vous y êtes déjà à cette heure-ci.

00:26 - Oui, là on commence notre journée de travail à 8 heures et aujourd'hui on est en plein préparatif.

00:32 - Ça va faire carton plein dimanche, Christelle, parce qu'on sait que depuis l'effet Covid,

00:36 il y a beaucoup de gens qui s'intéressent aux plantes, aux jardins,

00:39 et puis il va faire un temps magnifique, on l'a dit, dimanche,

00:41 donc ça va être plusieurs milliers de personnes que vous espérez accueillir ?

00:44 - Alors, la journée porte ouverte d'automne est une petite journée, un petit événement

00:52 par rapport à la journée porte ouverte de printemps.

00:54 La dernière édition, nous avons reçu à peu près 1000 visiteurs.

00:59 Alors là, effectivement, il fait beau, petit à petit, les jardiniers amateurs s'intéressent aux cerfs municipaux,

01:09 donc on risque de dépasser les 1000 visiteurs, c'est sûr.

01:14 - Les cerfs, c'est la réserve de plantes de la ville qui, chaque année, vous sert à décorer la ville,

01:20 les espaces verts, les ronds-points, c'est plus de 2 hectares, j'ai dit.

01:23 Il y a des milliers, voire des centaines de milliers de plantes, c'est un endroit incroyable.

01:27 - Oui. Alors les cerfs, on peut qualifier les cerfs de coulisses du fleurissement de la ville de Toulouse.

01:34 En fait, on produit à peu près 300 000 plantes à l'année,

01:38 donc ce sont des plantes qui vont orner tous les jardins,

01:42 tout le fleurissement d'accompagnement de voiries.

01:45 Il y a à peu près 150 points de fleurissement dans la ville,

01:48 donc c'est une grosse machine de production horticole.

01:51 On produit des plantes annuelles, des plantes bisannuelles, mais aussi des vivaces.

01:55 Des vivaces qui sont censés résister aux canicules, des chrysanthèmes, de la violette de Toulouse.

02:03 - Vous avez une réserve, pour conserver ce patrimoine toulousain, il y a une réserve dans les cerfs ?

02:09 - Alors, il y a une réserve au niveau de la violette de Toulouse,

02:13 qui est un cultivar horticole patrimonial qui date de nombreuses années.

02:20 Voilà, on a cette violette de Toulouse qui est historique,

02:27 mais on a également une collection nationale de violettes,

02:31 qui est agréée par le Conservatoire des Collections Végétales Spécialisées.

02:35 Voilà, donc on fait un travail effectivement de conservation au niveau des cultivars de violettes.

02:40 - Ce qui est marrant, c'est que pour tout ce qui est votre réserve, au-delà des violettes même,

02:45 vous parlez carrément de collection, c'est un peu comme un défilé de mode.

02:49 Là, on a une tendance pour l'automne-hiver.

02:53 - C'est ça.

02:54 - C'est quoi la tendance alors ?

02:56 - Les personnes qui vont venir dimanche verront la collection automne-hiver du fleurissement.

03:01 C'est-à-dire qu'en fait, on fait tous les ans deux collections,

03:05 c'est un peu comme les couturiers,

03:07 avec non pas du tissu, mais des fleurs,

03:10 des fleurs avec des couleurs différentes, des textures de feuillages différentes.

03:14 On compose nos parterres comme si on composait un bouquet de fleurs, vous voyez ?

03:19 Il faut que ce soit harmonieux au niveau des couleurs,

03:21 il faut que ça soit pérenne dans le temps, au niveau de la saison.

03:25 Donc c'est tout un travail en amont,

03:27 qui fait que normalement le parterre se tient bien sur toute la saison.

03:30 C'est très intéressant pour les gens qui aiment les fleurs.

03:35 - On va pouvoir s'en mettre plein les yeux si on vient dimanche au cerf municipal.

03:39 Avoir des conseils aussi de la part de vos jardiniers,

03:42 la vingtaine qui seront présents, et même des cadeaux je crois ?

03:46 - Alors oui, donc nous on aime bien cette édition d'automne,

03:50 car les jardiniers, l'équipe, proposent des visites guidées.

03:55 Ça veut dire qu'on peut échanger avec les Toulousains

03:59 qui ont envie d'en savoir plus sur le fleurissement ou sur le jardinage.

04:03 Nous-mêmes on apprend énormément,

04:06 il y a toujours des gens très pointus et très férus de plantes.

04:11 Et tous les ans, effectivement,

04:14 on propose des petits plants d'arbres ou des petits plants de vivace qu'on a semés,

04:18 puisqu'on est des vrais jardiniers,

04:20 on sème les plantes ou on boution les plantes.

04:23 Et cette année, on va proposer un arbre qui est assez discret dans la ville,

04:28 mais très présent, qui n'est pas très connu.

04:31 En fait, c'est le Troenne du Japon.

04:34 Le Troenne du Japon fleurit au mois de juin, sent très bon,

04:38 peut être conduit sous forme d'arbustes,

04:40 ou peut également se développer comme un arbre.

04:44 Il a des feuilles persistantes, il fait de l'ombre,

04:46 il fait toutes sortes de... comment dire... il rafraîchit l'atmosphère.

04:51 Donc l'idée, c'est que les Toulousains qui souhaitent planter

04:55 dans leur jardin un nouvel arbre,

04:57 puissent tenter l'aventure en venant chercher un petit pied.

05:02 Merci beaucoup.

05:03 Merci Christelle Bringo, responsable des serres municipales,

05:05 d'avoir été avec nous ce matin.

05:07 Il y aura aussi des graines de glycine, on l'a dit ce matin.

05:10 Et le lieu est magnifique en plus,

05:12 classé au patrimoine architectural de la ville.

05:16 Il y a des plantes qui demandent très peu d'eau,

05:19 qui sont aussi cultivées là-bas.

05:20 Et tout ça, sans pesticides messieurs dames.

05:22 C'est dimanche, c'est gratuit, 10h-17h.

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