Skip to playerSkip to main contentSkip to footer
Pomorska
  • 10/1/2023

Category

🗞
News
Transcript
00:00 [MUZYKA]
00:02 Ha, ha, ha, ha! Młynarz się cieszy, że ma tylu dzisiaj gości. Pikniku Młynarza.
00:07 Pod wiekowym młynem, przeniesionym z osady, nowy młyn pod Skudzawami na terenie gminy Skwinno.
00:12 Dzisiaj piękny piknik przy niezwykłej aurze. Pikniku Młynarza.
00:17 W ramach programu "Aktywni Plus" organizujemy to jako Stowarzyszenie Tradycja i Rozwój i oczywiście jako Muzeum Ziemi Dobrzyńskiej w Rypinie.
00:24 Cieszymy się, bo jak widać już goście z niecierpliwością oczekiwali na otwarcie drzwi, żeby móc zajrzeć do środka młyna.
00:32 Młyn jest odtworzony tak, jak on wyglądał w latach czterdziestych XX wieku, ale są elementy w tym młynie dużo, dużo starsze.
00:41 Dzisiejsza impreza ma być imprezą radości, szczęścia, wesołości, tego wszystkiego, co ludzie mają w sercach
00:49 i co można przy takich okazjach jak spotkanie pod młynem wyeksponować.
00:54 Chcemy tutaj właśnie wokół tego młyna regularnie spotykać się. Już mamy kolejne pomysły na kolejne spotkania.
01:00 Tak jak młynarz, to musi być pokaz mielenia ziarna na mąkę.
01:05 Ręczne ziarna kamienne, to akurat do mnie przyjechało z Podlasia.
01:09 Takie ziarno było w chałupie mocowane do ściany i kobieta chcąc wyprodukować 10 kg mąki na taki chlebek,
01:17 to musiała do dnia rano wstać, nakręcić 10 kg i zagnieść 8 mochenków chleba, żeby mogła wyżywić, tak liczne w rodzinach kiedyś było.
01:26 Jeżeli to ziarno było przepuszczone przez kamienie dwa razy, to już z takiego urobku mogła z powodzeniem wypiec chleb pełną ziarnistą,
01:36 do których dzisiaj też w wieki takie mamy.
01:39 Wspomnieć z rodziną, bardzo fajnie, fajne miejsce, fajny młyn, można pozwiedzać, jak to kiedyś takie wspomnienia.
01:47 Dla dzieci to jest nowość, ale ja to już niektóre rzeczy pamiętam.
01:52 No i co, fajnie można pojeść, pysznej grochówki, smaczne kluchy ziemniaczane, jak to kiedyś robili.
02:01 Swojskie specjały to są wędliny wędzone tradycyjną metodą, tak jak kiedyś, receptury od dziadka.
02:10 Zapraszamy na polędwiczkę, kaszankę, kiełbaskę polską, kabanosy.
02:15 Mamy również przygotowaną dzisiaj kiełbaskę z grilla, również swojską, swojską drożdżówkę, chleb ze smalcem.
02:23 I od naszych znajomych mamy również oscypki, prawdziwe góralskie.
02:29 Ta ulica, gdzie jest ten dom, gdzie jest ta dziewczyna, co kocham ją.
02:35 Dla Rypina jest to cudowne miejsce, gdzie rzeczywiście historia będzie mogła dalej się toczyć,
02:41 bo rzeczywiście nie ma przyszłości bez przeszłości.
02:46 Dla Rypina to kolejne miejsce, jako dokument, żeby można było tutaj przyjść, zobaczyć i przeanalizować,
02:55 jak wiele zmieniło się w naszym życiu na rzecz lepszego, ale najpierw musiał być ten młyn.
03:03 Musieliśmy zdobywać tą mąkę w taki sposób, jak w młynie.
03:07 Szanowni Państwo, zachęcam do zwiedzania młyna, do chwili refleksji na temat i życzę wszystkim Państwu wszystkiego najlepszego.
03:16 [muzyka]