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La petite histoire du patrimoine

Votez en commentaire j’ai  besoin que vous m’aider à choisir étre deux vidéos pour un concours! Il y a un extrait de chaque a la fin de cette video!   #histoire #patrimoine #anecdotes #fypシ #foryou #pourtoi #sondage #votreavis #tonavis #sondage #vote #votez #alcapone #medievales #medieval

Transcript

00:00 Bonjour à tous, cette petite vidéo parce que j'ai besoin de votre aide.

00:05 Voilà, je dois soumettre une vidéo pour un concours, une de mes deux vidéos.

00:09 J'ai publié plusieurs vidéos sur mes différents réseaux sociaux pour avoir votre avis

00:13 et il ne reste plus que deux vidéos en lice et j'avoue que je n'arrive pas à me décider entre ces deux vidéos.

00:19 Il s'agit de la vidéo sur Al Capone sur la guerre des gangs durant la prohibition,

00:24 qui est mon avant-dernière vidéo et l'autre vidéo c'est la cuisine au Moyen-Âge.

00:30 Donc s'il vous plaît, aidez-moi à choisir, votez entre les deux lesquels vous préférez.

00:35 Si vous voulez voir ces vidéos ou revoir ces vidéos, allez voir sur ma chaîne YouTube.

00:39 S'il vous plaît, aidez-moi parce que je n'arrive vraiment pas à me décider. Merci.

00:43 Je me considère comme un businessman. Je gagne de l'argent en satisfaisant une demande populaire.

00:49 C'est ainsi que le célèbre gangster Al Capone décrivait ses activités de contrebande d'alcool à Chicago.

00:56 Comment les États-Unis en sont arrivés à interdire l'alcool ?

01:00 Pourquoi Chicago est restée comme la ville du crime ? Qui était vraiment Al Capone ?

01:04 J'ai choisi de vous parler de la guerre des gangs à Chicago.

01:08 Et comme le hasard fait bien les choses, je me suis rendue à Chicago.

01:12 Vous pourrez donc découvrir les lieux dont je vous parle,

01:16 tels qu'ils étaient à l'époque et tels qu'ils sont aujourd'hui.

01:20 Comment étaient préparés les plats au Moyen-Âge ? Est-ce qu'il y avait des cuisines, des cuisiniers ?

01:24 Pour ma part, je me suis vraiment spécialisé sur l'aristocratie du bas Moyen-Âge,

01:28 où on a différentes sources, dont des récepteurs culinaires.

01:33 Et ces plats, ils étaient préparés dans les châteaux, dans les cours seigneuriales, princières,

01:39 même pour la papauté, ils étaient préparés par des professionnels.

01:42 On avait toute une équipe de cuisiniers professionnels, un maître que,

01:46 mais qui n'officiait pas tout seul.

01:48 Il y avait ceux qui s'occupaient d'entretenir le feu, le saucier qui faisait les sauces,

01:52 on avait même des galopins, on avait des enfants, des petits comis de cuisine qui travaillaient.

01:57 On pourrait dire qu'on a toute une brigade pour la réalisation des plats déjà au Moyen-Âge.

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