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Cyril Lignac : On a testé sa recette de gâteau au chocolat ultra simple et très rapide
Musique est protégé des droits d'auteur par: https://www.ntmediastudio.com/
Musique de fond utilisée dans vidéo de cette chaîne: https://www.youtube.com/channel/UCIZ8_Xpxgn_lONAp32IEJqA
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NewsTranscription
00:00 C'est la deuxième saison du meilleur pâtissier, à retrouver ce mercredi soir sur M6.
00:08 Cyril Lignac est à l'affiche de la douzième saison du meilleur pâtissier, à retrouver ce mercredi soir sur M6.
00:17 Cet été, il régalait les téléspectateurs dans son émission Tous en cuisine,
00:24 leur faisant notamment part d'une recette de gâteau au chocolat que l'on vient de tester pour vous.
00:30 La douzième saison du meilleur pâtissier se poursuit ce mercredi 20 septembre sur M6, avec la diffusion d'un épisode intitulé "Animaux à croquer" dans lequel Cyril Lignac va demander au candidat de confectionner un macaron en forme d'animal.
00:47 Cet été, dans son émission Tous en cuisine, le jeune papa s'intéressait à un autre dessert encore plus classique, le gâteau au chocolat.
00:59 Un gâteau au chocolat, au cœur coulant et arrosé d'un caramel de passion.
01:05 La recette est très simple et rapide à faire, on l'a testé pour vous. Il faut tout d'abord savoir qu'un terme de durée, il vous faudra 10 minutes pour la préparation, ainsi que 10 minutes également pour la cuisson.
01:21 Si vous concoctez ce dessert pour environ 4 personnes, munissez-vous des ingrédients suivants. 110 g de chocolat noir, 110 g de beurre, 60 g de farine, 150 g de sucre, 4 œufs, beurre pour les moules individuels, 1 fruit de la passion.
01:42 Pour le caramel de passion, vous aurez besoin de 80 g de sucre en poudre, 50 g de beurre, 200 g de jus de fruits de la passion et 1 fruit de la passion.
01:53 Une fois que vous avez tous vos ingrédients, préchauffez votre four à 190°C.
02:03 Ensuite, déposez un saladier dans une casserole d'eau chaude, avant d'y faire fondre le chocolat au bain-marie puis d'ajouter le beurre.
02:13 Pendant que le chocolat fond avec le beurre, munissez-vous d'une casserole pour y faire fondre le caramel de passion, avec du sucre et du beurre.
02:24 Mélangez sur feu doux pour que le caramel soit blond et liquide.
02:32 Simple, efficace Ensuite, ajoutez le jus des fruits de la passion, et laissez réduire un peu.
02:39 Coupez le fruit de la passion en deux et ajoutez la pulpe du fruit frais au caramel.
02:47 Il faudra ensuite que vous retiriez le saladier de chocolat de la casserole, et ajoutez la farine et le sucre.
02:57 Mélangez. Vous aurez ensuite besoin d'un bol dans lequel vous allez battre les œufs en omelette.
03:04 Puis les ajoutez petit à petit dans le mélange précédent en remuant.
03:12 Beurrez et farinez les moules, avant de verser d'œufs dans la pâte, et enfournez-le tout à 190°C pendant 7 minutes.
03:24 Dernière étape, démoulez à l'envers sur une spatule large et remettre à l'endroit dans les assiettes, puis versez une cuillerée de caramel de passion ainsi qu'une autre de fruits de la passion frais.
03:34 Il n'y a plus qu'à déguster ensuite. Une recette du tropézien facile à faire, pas trop chronophage, pour un résultat à tomber par terre.
03:45 Allez, au fourneau !
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