Catégorie
🗞
NewsTranscription
00:00 amené jusqu'ici pour avoir un menu qui puisse convenir à 160 personnes.
00:05 - Oui là aussi, il ne faut pas être trop exigeant non plus dans le menu,
00:08 même si quand on voit la suite, alors je vous lis la suite de menu,
00:12 quand même le plat, volaille de braise, parfum de maïs, gratin de cèpe,
00:16 ensuite nous aurons bien évidemment le plateau de fromage
00:18 et puis l'hispaen, la pâtisserie signature de Pierre-Henri.
00:21 - C'est peut-être ce qu'il attend le plus finalement, le plateau de fromage.
00:24 Il a demandé, il avait fait vraiment le...
00:27 On va regarder...
00:30 Les actrices britanniques des fois ont quelques petits caprices,
00:34 mais en tout cas, il avait fait le paléogérique vraiment des fromages français
00:38 et on dit que Buckingham Palace a été très touché par le choix d'un fromage britannique,
00:43 c'est-à-dire que vous avez le compte des grandes gares, c'est-à-dire 24-30 points,
00:47 - Pardon, je vais faire ma chevine, mais comment on peut avoir un fromage britannique sur un plateau ?
00:50 - Les bleus, vous savez, il y a les très bons cheddar,
00:53 je vais me faire sans doute assassiner par quelques fromages des français,
00:56 et puis ils font des bleus et donc il y a un Stichelton qui est un fromage bleu
01:00 qu'affectionne aussi le roi Charles.