Jérome Jaeglé au Bocuse d'Or France

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Transcript

00:00 Le nom d'hier c'est Jérôme Gauquier

00:04 Bien sûr, il y a très longtemps, c'était un peu mélange entre tous ces apports où on a travaillé, avec toutes ces expériences

00:28 Monsieur le Premier ministre, cher député, il faut vous remercier pour tout ce qui se passe dans cette régale

00:36 Qu'est-ce que c'est que ce nom de Jérôme ?

00:39 J'ai envie de te dire, c'est tellement beau, c'est beau comme des gâteaux

00:56 Monsieur, vous le dites, pourquoi pas ?

00:59 Parce qu'il y a une précision dans cette cuisine qui confine un peu la réticence climato-éthique