Une vie de travail pour retourner vivre dans un studio : l'histoire de Philippe Josse

ici Paris Île-de-France

Philippe Josse va devoir fermer son commerce dans le 18e arrondissement de Paris. Robin Bernaud est allé à sa rencontre dans le 6/9 de France Bleu Paris.

Transcript

00:00 Ce matin, je suis ici dans le 18ème arrondissement à côté des Abbes, pas très loin du collège Yvonne-Lotac,

00:05 et je viens de rencontrer Philippe.

00:06 Bonjour Philippe.

00:07 Bonjour.

00:08 Est-ce que vous pouvez m'expliquer où est-ce qu'on est ?

00:09 Alors on est au pied du Sacré-Cœur, entre le métro Abbes et le funiculaire, donc le Sacré-Cœur.

00:15 Et alors là, on est dans votre boutique, racontez-nous où est-ce que nous sommes ?

00:18 Alors nous sommes à un croisement, et c'est une boutique dans laquelle j'exerce depuis 29 ans.

00:26 Et donc moi je suis arrivé à Paris avec 5 000 francs, c'est-à-dire 1 000 euros.

00:31 J'avais 20 ans et je me suis dit la vie va être compliquée.

00:34 Je n'avais plus envie d'avoir un employeur, déjà à 20 ans.

00:37 Donc je me suis mis à travailler, et tout de suite c'était pas évident parce que j'étais un peu feignant,

00:42 mais je m'y suis mis.

00:44 Donc le travail et la chance aussi ont fait que j'ai réussi à mettre un peu d'économie.

00:50 Et je suis arrivé là, c'était à vente, et je me suis dit « je vais faire une proposition, c'était la bonne ».

00:55 Moi j'ai toujours voulu travailler des bons produits.

00:57 Et puis en plus j'ai eu la chance de travailler pendant quelques mois avec mon prédécesseur qui partait à la retraite.

01:03 Et là il m'a donné des astuces, notamment la recette de son jambon.

01:07 Puis j'ai senti que sentimentalement ça lui faisait plaisir, donc je me suis dit…

01:10 Puis les clients venaient pour ça aussi.

01:12 Et ils ont continué pendant 29 ans de venir pour mon jambon.

01:14 Mais alors cette charcuterie, elle va bientôt baisser le rideau, et définitivement, est-ce que vous pouvez nous raconter ?

01:19 Alors moi je m'en vais, je ferme le 12 parce que le bail n'a pas été renouvelé.

01:24 Donc c'est un choix du propriétaire, je n'ai pas été renouvelé.

01:27 L'indemnité, je me suis fait avoir on va dire quand même.

01:32 Et du coup, normalement j'aurais dû avoir une indemnité qui permette de me réinstaller.

01:37 Mais là ce n'est pas possible, avec ce qu'on m'a donné.

01:39 Donc le 12 je ferme.

01:41 Avec ma femme on va tourner en studio.

01:44 Je veux dire, une vie de travail pour retourner dans un studio.

01:46 Et comment ont réagi les habitants quand ils ont appris la nouvelle, vos clients, les habitués ?

01:51 Je me suis arrangé pour le dire à chacun, parce que je n'ai personne âgée.

01:55 Je sais que ça allait leur faire un choc.

01:57 J'ai pris le temps de leur expliquer ce qui allait se passer, pourquoi je partais.

02:02 Et c'est passé comme une lettre à la poche.

02:03 En attendant le 12, on continue, on peut venir passer vous voir ici dans le 18ème.

02:07 Rappelez-nous l'adresse ?

02:08 6 rue des Trois Frères.

02:09 Je vous remercie de nous avoir accueillis en tout cas ce matin, Philippe.

02:12 6 rue des Trois Frères, on est à côté du métro à Besse du collège Yvelnotac.

02:16 On est dans Montmartre.

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