Cake marbré - Vidéo Dailymotion

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01/09/2023

Cake marbré

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00:00 La recette

00:02 Le grand classique du mercredi après-midi, mais qui est toujours aussi goûteux quand il est bien fait.

00:12 Je commence par faire fondre mon beurre avec mon chocolat.

00:15 Je récupère toutes les graines à l'intérieur de ma gousse de vanille.

00:19 Je mets aussi à fondre le beurre pour ma partie vanille.

00:28 Dans chaque récipient, je casse 3 œufs.

00:30 Dans chaque récipient, j'ajoute le sucre et je fouette.

00:39 Je commence par terminer mon appareil chocolat.

00:49 J'ajoute dans mes œufs la farine,

00:52 la levure,

00:57 ainsi que le chocolat et le beurre fondu.

00:59 Je mélange.

01:02 Ensuite, je termine mon appareil vanille.

01:10 J'ajoute dans mes œufs la farine,

01:12 la poudre d'amandes et le beurre.

01:16 Enfin, la levure.

01:19 Je beurre un moule à cake grassement.

01:27 J'ajoute de la farine au fond de mon moule.

01:30 Je répartis celle-ci de manière uniforme.

01:33 Je termine en tapant mon moule contre la table pour enlever l'excédent de farine.

01:41 Je garnis mon moule en intercalant les couches de vanille et les couches de chocolat.

01:49 Pour un effet marbré un peu plus fin, je termine en mettant deux coups de couteau.

01:53 J'enfourne mon marbré dans un four préchauffé à 200°C pendant 35 à 40 minutes.

02:02 J'ai terminé mon appareil chocolat.

02:06 Je vais le servir.

02:08 Je vais le servir.

02:11 Je vais le servir.

02:13 Je vais le servir.

02:16 Je vais le servir.

02:19 Je vérifie la cuisson de mon cake en plantant un couteau.

02:24 Si la lame ressort sèche, c'est qu'il est cuit.

02:28 Pour conserver votre marbré, enroulez-le encore tiède dans un film alimentaire.

02:33 Merci à tous pour votre attention.

02:36 [Musique]

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