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Tourner un champignon
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01/09/2023
Tourner un champignon
Catégorie
🎥
Court métrage
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00:00
Comment tourner un champignon ? Les champignons tournés sont utilisés pour
00:12
la décoration, ce sont des champignons que l'on épluche en les striant.
00:15
Utiliser des champignons blancs non lavés est bien régulier.
00:19
Utiliser un couteau d'office très tranchant, l'idéal étant de le prendre à l'envers
00:25
comme ceci.
00:26
On commence en appuyant la lame au milieu du champignon et on tourne.
00:30
Coupez le pied à ras, terminez le haut du champignon en appuyant avec la pointe du couteau
00:43
pour réaliser une étoile.
00:44
En général, ces champignons sont utilisés en décoration pour les cuire, un tout petit
00:54
peu de jus de citron, un peu d'eau, un petit morceau de beurre et vous les passez à la
00:57
poêle pendant 3 à 4 minutes.
01:00
[Musique]
01:06
[Générique de fin]
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