Pas de Nutella sans Napoléon ?

Voici pourquoi le Nutella n'aurait pas vu le jour sans Napoléon.

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00:00 Le Nutella a été inventé en 1964, mais tout a réellement commencé 150 ans auparavant.

00:07 Après sa défaite à Trafalgar en 1806, Napoléon a perdu une grande partie de sa flotte.

00:12 Il veut alors se venger et ruiner les Anglais.

00:14 Sa solution ? Mettre en place un blocus pour les empêcher de commercer avec le reste de l'Europe.

00:19 C'est alors que le cacao, exporté par les Britanniques, se fait rare et donc très cher.

00:23 Mais les pâtissiers de Turin trouvent une parade.

00:25 Plutôt que du cacao, ils se tournent vers un produit local, la noisette. Le Gianduia, l'ancêtre du Nutella, est né.

00:32 Cette recette va ressurgir en 1946.

00:34 A la fin de la Seconde Guerre Mondiale, le cacao vient de nouveau à manquer.

00:37 Et c'est un certain Pietro Ferrero, confiseur italien, qui va reprendre la trouvaille.

00:42 Il vend une pâte baptisée Guandujo sous forme de briques, à trancher et à étaler.

00:46 Elle changera de forme lors de l'été 1949, alors qu'une canicule frappe l'Italie.

00:50 La glace ne suffit plus à tenir la pâte au frais et les stocks fondent.

00:53 Pour ne pas tout perdre, Ferrero décide de les vendre sous forme de peau de crème à tartiner.

00:57 Le produit s'appellera d'abord Supercrema, puis sera rebaptisé Nutella en 1964.

01:01 Le succès est immédiat.

01:03 Et même s'il est composé à 50% de sucre et 20% d'huile de palme, la France est le premier consommateur mondial de cette pâte à tartiner.

01:09 Sous-titrage Société Radio-Canada

01:11 Traduction par Jean Laflute

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