Une rose à manger pour épater ses invités

750 Grammes

Cette recette de roses feuilletées à la courgette et au jambon cru vont surprendre vos invités par son originalité.  Retrouvez la recette complète ici ➡ https://tinyurl.com/yrpz9nzn

Transcript

00:00 On adore ces roses de courgettes, parfaites pour un apéritif dinatoire.

00:04 On commence tout d'abord par mélanger du fromage de chèvre frais avec de la ciboulette ciselée.

00:09 On plonge les rondelles de courgettes une minute dans l'eau bouillante.

00:12 On égoutte bien les courgettes sur du papier absorbant.

00:15 Il est nécessaire d'avoir une pâte feuilletée rectangulaire.

00:18 On étale une fine couche de fromage de chèvre zerbe en laissant un centimètre de bord libre tout autour.

00:25 On découpe la pâte en six bandes dans le sens de la largeur.

00:28 On dépose les rondelles de courgettes sur la partie haute de chaque bande de pâte.

00:33 Ensuite, on ajoute des lamelles de jambon cru.

00:35 On rabat la partie inférieure libre de la pâte sur la garniture.

00:39 On enroule la pâte sur elle-même afin de former les roses.

00:43 On dépose les roses au four et à mesure dans un moule à muffins en métal légèrement huilé ou beurré.

00:48 On enfourne et on fait cuire les roses 35 à 40 minutes.

00:53 On peut les démouler encore chaudes et les déguster tièdes ou froides.

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