Péninsule acadienne  : autocueillette de framboises - Vidéo Dailymotion

CIMT-CHAU

La saison des petits fruits est bien entamée et c’est maintenant au tour des framboises de mûrir. D’ailleurs à Paquetville on y retrouve le seul endroit de la péninsule acadienne pour en faire l’autocueillette.

Transcript

00:00 - Ah oui, oui, ils sont beaux, par exemple. C'est vraiment des

00:02 belles framboises. C'est pas la première année qu'on vient ici,

00:04 ça fait peut-être bien une quinzaine d'années. Puis c'est

00:07 vraiment bon.

00:08 - La température s'annonce bonne pour la récolte de framboises,

00:11 selon ce cultivateur. Jean-Christophe St-Pierre est

00:13 optimiste, même s'il ne croit pas que 2023 sera une année

00:16 record pour ses plants.

00:17 - J'étais un peu nerveux deux, trois semaines passées.

00:20 Mouillé beaucoup, c'était humide, il faisait chaud.

00:23 J'avais peur d'avoir des problèmes ou de la moisessure.

00:25 Puis la température a changé à cette heure. Il fait beau,

00:29 si ça peut rester de même, je vais être correct.

00:32 - Il demeure toutefois prudent, car il sait que l'agriculture

00:35 est loin d'être une science exacte.

00:38 - Mais on peut jamais dire.

00:39 On peut pogner en eau trois, quatre jours de pluie, puis je

00:42 peux perdre mes champs aussi.

00:43 - Son entreprise est la seule à offrir l'auto-cueillette des

00:46 framboises dans la péninsule.

00:48 Chaque année, il attire énormément d'adeptes.

00:51 - Je viens de Tragadie, puis ils n'ont pas dans notre

00:54 boutte, entre autres, qu'ils ont des framboises. Ça fait la

00:57 deuxième fois que je viens.

00:58 - On fait de l'auto-cueillette.

01:00 C'est un super bel endroit.

01:01 C'est bien organisé.

01:02 Les fruits sont beaux.

01:04 C'est en début de saison, c'est pas tout à fait mûr encore,

01:07 mais c'est vraiment une très belle activité.

01:09 - M. Saint-Pierre est toujours aussi passionné qu'à ses débuts

01:12 il y a cinq ans. Il se dit heureux de pouvoir poursuivre

01:15 la tradition datant de 40 ans dans ce lieu reconnu pour

01:18 la cueillette de petits fruits.

01:19 - L'an temps passé, quand ça appartenait à Roger Godin,

01:22 je ramassais pour Roger Godin.

01:23 Mais c'était un bout.

01:24 Mais maintenant, c'est M. Saint-Pierre, très gentil.

01:27 Puis à chaque année, je viens ramasser mes framboises ici,

01:30 puis elles sont vraiment bonnes.

01:31 - Dans l'avenir, le cultivateur prévoit aussi de faire

01:34 une expansion.

01:35 - Peut-être. Peut-être des murs.

01:37 Bien, peut-être. Puis j'ai un autre projet dans le fond du

01:40 bois, mais ça, il y a trop de bonheur pour en parler.

01:43 - Que ce soit pour manger en complément, en confiture ou

01:45 directement dans les plants, la cueillette s'annonce bonne.

01:48 Mais dépêchez-vous, il ne reste que trois semaines.

01:51 Félix Côté, CHIU-TVA, à Baquetteville.

01:55 - C'est ça, c'est ça.

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02:56 Merci à tous !

Péninsule acadienne : autocueillette de framboises

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