就地取材、原汁原味,这些才是台湾岛的真正 “在地美食” ! 【原气台湾 - 美食篇】
  • 9 months ago
Danny 许佳麟与阿 Yoke 曾洁钰 Jio 一场走探台湾原住民部落的旅游,从传统文化、特色食材、生活习性等方方面面了解他们传承自祖灵的精神!

食物,往往是了解一个族群文化精髓的媒介,而《原气台湾》美食篇中,他们亲手制作了阿美族太巴塱部落的红糯米野菜手卷、在泰雅族东岳部落尝到了几乎是现猎的 “膻产”, 还在布农族永康部落的 “猎人餐桌” 上,品尝到了烹饪需时长达 16 小时的 “烟熏鸡腿排” ~~