Dans cet épisode de "Place aux Paysans", l'émission explore le concept de biodiversité et son rôle essentiel dans l'agriculture. Laurent Frecon de la Chambre de l'Agriculture de la Loire explique que la biodiversité se manifeste par la diversité des paysages agricoles, tels que les prairies, les forêts et les cultures variées. Cette diversité offre de nombreux avantages, notamment en fournissant une alimentation équilibrée pour les animaux d'élevage, en protégeant les cultures de l'érosion et en offrant de l'ombre et un abri aux animaux. L'émission met également en avant l'initiative d'un agriculteur, Michel de Bengy, qui a réimplanté des haies sur son exploitation pour favoriser la biodiversité. Ces haies offrent une protection contre le vent, maintiennent l'ombre pour les animaux et permettent le retour des abeilles. La préservation de la biodiversité est devenue une préoccupation majeure pour les agriculteurs, soutenue par la demande de la société et les nouvelles générations. La chambre d'agriculture encourage également la mise en place de cultures mellifères pour nourrir les abeilles. Cet épisode souligne l'importance de la biodiversité dans l'agriculture et met en valeur les efforts des agriculteurs pour préserver et promouvoir un environnement durable.