Clavariadelphus pistillaris. Champimaginatis. English Text

Champimaginatis . Jean-pierre Pietri

La reconnaissance des champignons.  Les vidéos de champimaginatis avec texte en Anglais. Les photos ainsi que les Vidéos de Champimaginatis ne sauraient constituer un outil d'identification des champignons en vue de leurs consommations.  Champimaginatis videos with text in English. The photos and videos of Champimaginatis do not constitute a tool for identifying mushrooms for consumption.  Film complet : Jp Pietri

Transcript

00:00 (musique)

00:20 Clavaria delphus pistillaris. Clavère en pylons ou clavère en massue.

00:27 Non comestible, dû uniquement à son amertume.

00:34 Mais sans grand danger, je reviendrai sur le sujet à la fin.

00:40 Ce champignon pouvant atteindre 20 à 25 cm de haut, en forme de massue,

00:49 arrondi à sommet obtu. Sa surface est sèche, souvent ridée longitudinalement,

01:01 laissant apparaître parfois un aspect velouté, et souvent crevassé avec l'âge.

01:11 La couleur de la partie supérieure, environ les deux tiers du champignon,

01:19 est d'abord jaune, quand le champignon est jeune, puis jaunâtre crassé,

01:28 ou brunvineux, pâle, quelques fois par plaque.

01:36 La partie inférieure qui constitue le pied est plus brunvineuse,

01:46 parfois avec des marbrures blanchâtres.

01:51 Chaire d'abord ferme, mais devenant rapidement molle et spongieuse, au centre.

02:00 Et coriace en périphérie avec l'âge.

02:07 Deux couleurs blanches, devenant rosâtre, puis brunâtre au froissement,

02:14 ou encore aux morsures des limaces, comme vous le verrez vers la fin des scènes en coupe.

02:23 Non, pas maintenant la pluie.

02:27 Odeur faiblement fongique, saveur parfois douce, mais le plus souvent amarécente ou poivrée.

02:40 Saison de la fin de l'été à la fin de l'automne, selon le climat bien sûr.

02:51 Habitat sur sol calcaire, forêt de feuilles, chaînes, hêtres, sous les bruyères,

03:02 mais aussi en forêt mixte, ou parfois en forêt de conifères et de bruyères, en lieux humides.

03:15 Confusion possible avec Clavaria delphus truncatus.

03:23 Comme le dit son nom, ce champignon est tronqué au sommet.

03:30 Et Clavaria delphus ligula, plus étroite et plus petite, et aux formes assez tortueuses,

03:42 dont la chair est blanche et immuable.

03:52 La clavère empilant est assez thermophile.

03:58 Elle pousse parfois seule ou en groupe de quelques individus, comme c'est le cas pour ses spécimens.

04:13 Comme je le disais au début, sa comestibilité est due à son amertume.

04:22 Mais certaines personnes l'utilisent comme condiment.

04:29 Je ne pense pas que cela apporte beaucoup dans un plat, vu le manque de goût au départ.

04:44 Voici ses sports.

04:51 Il n'y a pas grand chose d'autre à dire sur ce champignon, mis à part sa forme originale et sa couleur.

05:00 Cela permet son identification rapidement.

05:04 Le champignon est un champignon de la nature.

05:11 Il est très rapide, et il est très dur à manger.

05:18 Il est très facile à manger.

05:21 Il est très facile à manger.

05:24 Il est très facile à manger.

05:34 Il est très facile à manger.

05:39 Le champignon est un champignon de la nature.

05:44 Il est très rapide, et il est très dur à manger.

05:49 Il est très rapide, et il est très dur à manger.

05:52 Il est très rapide, et il est très dur à manger.

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06:01 Il est très rapide, et il est très dur à manger.

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