Passer au player
Passer au contenu principal
Passer au pied de page
Rechercher
Se connecter
Regarder en plein écran
Like
Favori
Partager
Ajouter à la playlist
Signaler
topo Seigneurie des aulnaies
CIMT-CHAU
Suivre
07/06/2023
Catégorie
🗞
News
Transcription
Afficher la transcription complète de la vidéo
00:00
Voici la méthode de production artisanale de la farine.
00:04
Un travail exténuant pour le meunier.
00:06
Dorénavant, ses conditions de travail sont grandement améliorées
00:09
par la mise en place d'une ligne de production moderne
00:12
inaugurée dans les derniers jours.
00:14
- Éviter qu'il circule dans les escaliers, éviter évidemment
00:17
qu'il brasse continuellement la farine à la main.
00:21
- Pour partager les connaissances, encore faut-il
00:24
qu'elle puisse être perpétrée.
00:26
Avec la modernisation du processus, la seigneurie est en mesure
00:29
d'assurer la relève de son personnel et également
00:32
la pérennité de l'organisme.
00:34
- On préserve le savoir-faire du meunier, de l'artisan meunier,
00:38
qu'on va pouvoir transmettre aux générations futures.
00:41
- Les nouvelles installations représentent un investissement
00:43
de 200 000 $, financé en partie par le MAPAC.
00:47
La corporation touristique pourra ainsi mieux remplir sa mission.
00:50
- L'investissement qu'on a fait au niveau technologique,
00:53
contemporain, nous permet de sauvegarder notre patrimoine.
00:56
J'ai l'impression d'avoir apporté le savoir-faire que j'ai acquis
01:01
pendant toute ma carrière pour faire des moulins qui vont rester
01:06
et transmettre votre patrimoine aux générations futures.
01:10
- Pour concevoir sa nouvelle ligne de production,
01:12
la seigneurie des Aulnays a fait appel à un expert français
01:15
en mineuterie, Christophe Barreau.
01:17
- On a conservé tout ce système pour montrer de manière,
01:21
comment je peux dire, muséale, tout le système de fonctionnement
01:26
d'autrefois. C'est inestimable. Je vous dirais, là,
01:28
c'est du sur-mesure. Ça a été fabriqué en Turquie,
01:32
selon la conception que M. Christophe Barreau a faite.
01:35
- En prime, la nouvelle ligne de production permet aussi
01:37
d'obtenir un produit de meilleure qualité.
01:39
Laurence Rapier, CIMT-TVA, Saint-Roch-des-Aulnays.
01:43
Merci d'avoir regardé cette vidéo !
Recommandations
1:40
|
À suivre
topo penurie deneigeur
CIMT-CHAU
02/11/2021
2:17
topo les buts remplis
CIMT-CHAU
16/10/2024
1:30
Les Anges exterminateurs
PremiereFR
02/08/2016
1:44
Le trail de l'abbaye d'Aulne
Lavenir.net
04/06/2023
1:50
topo BON_maison des aînés RDL
CIMT-CHAU
03/03/2023
1:57
topo maison L'autnid
CIMT-CHAU
13/11/2023
0:47
Le pire braqueur
letribunaldunet
02/12/2024
0:45
Droits de douane de 15% pour l'UE: “Est-ce que c’est un bon accord? Non”, affirme Véronique Louwagie, ministre du Commerce
BFMTV
hier
1:59
Léon Marchand pulvérise le record du monde du 200 mètres 4 nages aux championnats du monde de natation, à Singapour
BFMTV
hier
1:42
Un puissant séisme a frappé l'est de la Russie provoquant une alerte tsunami dans toute la zone du Pacifique
BFMTV
hier
0:27
Passer sous un camion avec sa voiture... risqué mais réussi
Mister Buzz
avant-hier
0:11
Ne jamais chercher les embrouilles à un chien en laisse
Mister Buzz
avant-hier
0:19
Deux touristes en parachute ascensionnel atterrissent dans une mer remplie de méduses
OKLM Insolite
10/09/2019
0:15
Une famille voyage à 7 avec deux chiens sur une moto !
OKLM Insolite
09/09/2019
6:57
ZAP INSOLITE, fails, funny & sexy -Le Zapping du Web N° 90 (part2)
OKLM Insolite
06/09/2019
33:58
TVA Nouvelles CHAU 18h 30 juillet 2025
CIMT-CHAU
hier
33:56
TVA Nouvelles CIMT 18h 30 juillet 2025
CIMT-CHAU
hier
1:54
Usine Domtar de Clermont: le syndicat du papier veut une meilleure proactivité de la MRC
CIMT-CHAU
hier
1:53
Une saison charnière pour Josh Nadeau
CIMT-CHAU
hier
1:46
Fermeture temporaire de la piscine de Notre-Dame-du-Portage
CIMT-CHAU
hier
2:11
Circulation estivale : l’achalandage soulève des questions
CIMT-CHAU
hier
1:57
topo_LAS sondage degelis
CIMT-CHAU
hier
1:47
Maria aménage des espaces pour observer le chantier de la recharge de plage
CIMT-CHAU
hier
1:48
topo_fg rockonteur
CIMT-CHAU
hier
2:16
30 JUILLET TOPO LPM habitation maria
CIMT-CHAU
hier