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Les paradoxes industriels de Douvrain
Europe 1
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31/05/2023
Tous les matins après le journal de 8h30, Emmanuelle Ducros dévoile aux auditeurs son «Voyage en absurdie», du lundi au jeudi.
Retrouvez "Voyage en absurdie" sur : http://www.europe1.fr/emissions/chronique-en-absurdie
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Transcription
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00:00
Emmanuel Ducrot, j'en ai perdu ma fiche. Ah bah ça y est, je l'ai retrouvé.
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Vous nous parlez ce matin agroalimentaire, alors qu'à Liffré, c'est près de Rennes,
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et un renoncement symbolique vient d'avoir lieu. En effet, le groupe alimentaire Le Duf
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jette l'éponge. Il devait construire une boulangerie industrielle Bridore,
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qu'il avait en projet depuis 2017. Et bah ça ne se fera pas.
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- Oui, le groupe Le Duf, c'est un succès de l'agroalimentaire français,
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près de 3 milliards d'euros de chiffre d'affaires. Il avait donc prévu une nouvelle usine en Bretagne
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sur un terrain de 20 hectares, un investissement de 250 millions d'euros
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et la création de 500 emplois. Il s'agissait de fabriquer sous la marque Bridore,
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effectivement, des viennoiseries, du pain pour ses grands clients, des hôtels haut de gamme,
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des restaurants, dans une centaine de pays. Le Duf a fini par faire une indigestion
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à force d'avaler Coulevres et Rebuffade. Il n'y aura donc pas de nouvelle usine en Bretagne.
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- Mais alors qu'est-ce qui s'est passé exactement ?
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- Un gros, gros ras-le-bol. Ça fait 6 ans que le groupe affronte des oppositions
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de quelques élus verts et de militants écolos de la région sur un projet pourtant adoubé
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par le président socialiste de la région, Loïc Chenet-Girard, qui fut aussi le maire de Liffré.
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Alors oui, il y a des zones humides sur le site, l'usine mange des terres agricoles,
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il consommera trop d'eau ce site, oh bah mince, alors il faut de l'eau pour faire du pin's,
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une grande découverte. Des associations ont multiplié recours et procès.
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Le Duf a eu beau proposer de réimplanter des zones humides, d'amender le projet,
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rien n'a bougé. Nous ne pouvons pas nous permettre d'attendre 10 ans,
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voire certainement davantage. Nos concurrents à l'étranger mettent 1 à 2 ans maximum
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pour obtenir les mêmes autorisations de construction, c'est ce qu'explique le patron du groupe Le Duf.
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- 10 ans vraiment ? Ils ont envisagé 10 ans pour...
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- Ecoutez bien, c'est ahurissant. Le projet a été lancé en 2017, l'usine devait initialement ouvrir en 2021.
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Il n'y a toujours pas une pierre de poser. Enquête diverses, études variées, ça a pris un temps fou.
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Puis, multiplication des recours, il faudra attendre, dans le meilleur des cas,
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2026 pour que les actions en justice soient toutes purgées. Ensuite, il y a 2 ans de construction.
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Ça porte le démarrage du site au plus tôt en 2028. 11 ans au mieux pour une usine.
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On n'est tout simplement pas dans le rythme de la vie économique,
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surtout dans un pays qui prétend se réindustrialiser. Tout ça est absolument délirant.
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Je rappelle qu'il a fallu moins de 3 ans pour monter la gigafactory de batteries inaugurée hier à Douvrin, dans le Pas-de-Calais.
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Preuve quand même qu'avec une volonté politique, c'est possible.
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- Mais si le projet de Bridor ne se fera pas, c'est au nom de l'écologie ?
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- Ça c'est l'argument massue. Les opposants n'ont évidemment pas cherché à obtenir une amélioration du projet,
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notamment sur les usages de l'eau, la préservation de la biodiversité alentour.
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Le but n'était pas que le projet soit acceptable, c'était qu'il capote, purement et simplement.
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- Mais le souci environnemental explique-t-il totalement l'opposition à cette giga-boulangerie ?
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- Les militants écologistes reprochent à le DUV ce qu'il est, sa taille, c'est un gros acteur, c'est mal,
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ses produits industriels, son modèle d'export. Vendre un produit français au bout du monde,
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surtout des croissants, ça va pas la tête. Rien ne va dans la logique des croissants des opposants.
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Localement, le DUV est devenu un épouvantail commode, l'idéal quand on n'a pas envie de se creuser trop la tête.
02:56
Un gros ennemi bien méchant, facile à identifier, c'est rassurant.
03:00
Un total énergie du croissant au beurre, un Monsanto de la baguette surgelée,
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un McKinsey du pain au raisin, j'exagère à peine.
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- Le DUV va aller faire cuire ses croissants ailleurs finalement ?
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- Oui, c'est sans doute la conclusion la plus navrante qu'on pouvait imaginer.
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Le projet se fera peut-être au Portugal ou peut-être même aux Etats-Unis
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avec des standards environnementaux bien inférieurs aux nôtres,
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mais les opposants auront la conscience tranquille.
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Personne en Bretagne ne se salira les mains en profitant d'emplois, d'impôts, de taxes
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générés par une activité aussi honteuse que la confection de pains au chocolat,
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de baguettes viennoises industrielles. Pas de ça chez nous.
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Une partie de nos concitoyens se satisfait que la France meurt économiquement,
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mais heureusement guérie de son industrie.
03:39
- Signature européen, Emmanuel Ducroix. Merci beaucoup Emmanuel.
03:42
Il est 8h44 sur Europe 1.
03:44
un instant.
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