"La crise de foie n'existe pas" : l'origine du mal expliquée par un hépatologue

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"La crise de foie n'existe pas" explique l'hépatologue Laurent Castera dans "Bonjour Docteur" : "En fait, c'est la migraine ou les troubles digestifs". #Foie #Indigestion #Santé

Transcript

00:00 - Je vais vous décevoir parce que la crise de foie n'existe pas.

00:02 - Pourtant, qu'est-ce qu'on en parle ?

00:04 - Mais qu'est-ce qu'on a mal ?

00:05 - Voilà. La crise de foie, en fait, c'est la migraine ou c'est les troubles digestifs.

00:09 Mais ça n'a absolument rien à voir avec le foie.

00:11 Le foie, il travaille, c'est un travailleur silencieux,

00:15 mais il ne fait pas parler de lui.

00:16 Les maladies du foie, ça ne fait pas mal.

00:18 On peut développer une cirrhose sans avoir aucun symptôme.

00:21 Et ça, c'est très difficile à comprendre pour les patients.

00:23 - Vous l'avez dit, mais sans foie, véritablement, pas de vie possible ?

00:27 - Sans foie, il n'y a pas de vie possible.

00:29 À ce moment-là, il faut vous greffer un nouveau foie,

00:32 mais on ne peut pas vivre sans foie.

00:34 - Il sert par exemple à fabriquer le cholestérol.

00:36 Ce cholestérol, ce n'est pas forcément mauvais, on en dit beaucoup de mal.

00:40 - Alors, il y a le bon et le mauvais cholestérol.

00:42 Le HDL cholestérol, c'est le bon cholestérol, entre guillemets.

00:47 Le LDL, c'est le mauvais.

00:48 C'est celui qu'on veut éviter.

00:50 Mais le cholestérol, non, ce n'est pas mauvais en soi.

00:52 Les cardiologues ont un peu stigmatisé le cholestérol depuis les années 70.

00:56 Mais le cholestérol, c'est vital, ça entre dans la synthèse des hormones,

01:01 un certain nombre d'hormones, notamment les hormones sexuelles.

01:05 Donc, ça a un certain intérêt.

01:06 - Oui, puisque ça permet aussi, les gens l'oublient,

01:08 mais la membrane de nos cellules est constituée de cholestérol.

01:11 - Absolument.

01:12 - Donc, sans cholestérol, il n'y a pas de vie.

01:14 Le problème, c'est que quand on mange un peu trop gras, trop de sucre,

01:18 trop de cholestérol, ça va aussi engraisser ce foie.

01:21 Il va grossir avec nous.

01:23 Quand on prend des bourrelets, on grossit du foie.

01:25 - Oui, très clairement, mais en fait, l'ennemi, c'est plutôt le sucre que le cholestérol.

01:29 Comme je vous disais, les cardiologues ont beaucoup pointé du doigt le cholestérol,

01:32 mais pas le sucre.

01:33 Et en fait, la graisse dans le foie, c'est l'excès de sucre dans le sang

01:36 qui est transformé en graisse dans le foie.

01:39 Donc, ce n'est pas tellement les graisses, c'est plus le sucre.

01:41 - Donc, un foie sucré, c'est le début des problèmes.

01:44 - Exactement.

01:45 - Problème qu'on ne va pas en plus voir venir initialement,

01:47 c'est-à-dire qu'au tout début, le foie, il s'engraisse, encore une fois, en silence.

01:51 - Le foie, il s'engraisse comme le foie des oies.

01:56 C'est-à-dire que ça ne procure aucun symptôme,

01:59 et en fait, c'est souvent une découverte fortuite.

02:01 Et pour vous donner un ordre d'idée, on estime,

02:04 je regardais les derniers chiffres, là, il y a ce qu'on appelle, vous savez,

02:06 une méthanalie, c'est une compilation de données.

02:09 On est à 30% maintenant de la population générale, adulte, qui a le foie gras.

02:14 Donc, 99% l'ignorent.

02:16 - 30% des Français ont une maladie du foie gras,

02:19 et vous me dites, combien l'ignorent, 80 ?

02:21 - Oui, 99% ! La grande majorité l'ignore.

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